Tämä helppo lohiröra eli lohitahna syntyi hetken mielijohteesta, kun kaipasin viikonlopuksi jotain helppoa pikkusuolaista. Pohjana käytin valmiiksi maustettua Arlan Lempi sitruuna & tilli creme fraichea, jolla saa tahnaan helposti makua. Toki lisäsin vielä myös tuoretta sitruunaa ja tilliä syventämään makua.
Lohiröraan sopivat tietysti myös kylmäsavu- ja graavilohi. Lisäksi esimerkiksi savusilakasta saa erittäin herkullisen tahnan. Kannattaa kokeilla myös vaaleaa kalaa, kuten siikaa.
Lohiröra sopii pikkusuolaiseksi tarjottavaksi leivän, keksien tai siemennäkkärin kera. Suosittelen kokeilemaan lohitahnaa myös uusien perunoiden kanssa. Mielettömän herkullista!
Jos kaipaat lohitahnaan hieman potkua, mausta se muutamalla tipalla Tabascoa.
Kuvassa lohiröran kaverina on muuten ihanaa ohutta näkkileipää, jota ostin taannoin Tukholmanreissulla Djurgårdenilla sijaitsevasta Rosendalin puutarhan myymälästä.
Katso myös nämä herkulliset tahnareseptit:
Sienitapenade
Bomba Calabrese paprika-chilitahna
Pehmeän mausteinen ruskeapaputahna
Hummus
Helpot herkkulevitteet
Nopeat ja helpot levitteet moneen makuun
Avokado-skagenröra
Punajuuritapenade
Herkullinen lohitahna
