Ystävänpäivän kunniaksi varasin meille pöydän lempiravintolastamme Sikke`sistä, johon olimme saaneet joululahjaksi lahjakortin. Kaltaisillemme ahkerille ravintolassakävijöille kulunut vuosi on melko haasteellista aikaa, joten jokaista käyntiä odotetaan ja arvostetaan senkin edestä. Siksi valitsemme mierluiten paikan jossa homma toimii. Ja tällä kerralla se todellakin toimi! Sikke´sissä oli myös uusi Niko Pelinin laatima menu, joka jo etukäteen netistä kurkittuna…
Kategoria: Ravintolat
Restaurant W30 yhdistää skandinaavisen ja ranskalaisen keittiön parhaat puolet
Sain tilaisuuden illastaa yhdessä Suomen kokkimaajoukkueesta tutun Kristian Vuojärven kanssa hänen kesäkuussa avatussa Restaurant W30:ssä. Kyseessä oli pressi-illallinen. Ravintolan ranskalais-skandinaavinen konsepti nojaa klassiseen ranskalaiseen keittotaitoon ja valmistusmenetelmiin yhdistettynä skandinaaviseen makumaailmaan ja tyylikkyyteen sekä sesongin parhaisiin raaka-aineisiin. Kotimaisuus ei ole raaka-aineissa aina itseisarvo, vaan laadukkuus. Esimerkiksi kotimainen kani voittaa ranskalaisen maussa ja rakenteessa, kun taas ranskalainen…
Sikke´s syyskattaus tarjoili makuelämyksiä ja ruokainspiraatiota
Juhlimme vuosipäiväämme perinteisesti hyvän illallisen äärellä ja kaikesta huolimatta onneksi myös tänä vuonna. Tähän iltaan oli ladattu muutenkin erityisesti odotusarvoa, koska edellisen kerran söimme ravintolassa helmikuussa. Sikke´s ei ole pettänyt odotuksia kertaakaan, joten se oli luonteva valinta tärkeälle illalle. Illallisen viiniksi valitsimme raikkaan ja aromaattisen italialaisen Le Piane Maggiorina 2018 punaviinin. Keskitäyteläisessä ja vivahteikkaassa viinissä…
Marskin ravintola Kuusi Palaa ja niin palaamme mekin
Parisen viikkoa sitten illastimme nelistään Helsingin keskustassa uudistetun Marskin Kuusi Palaa -ravintolassa. Seurueeseen kuuluivat tyttäreni ja hänen brittiläinen poikaystävänsä, joten suomalaisia makuja tarjoileva Kuusi Palaa -menu sopi tilanteeseen täydellisesti! Marskin ravintolasali on uudistettu upeasti. Kuva: Marski Ravintolan konsepti on tarjota suomalaisia raaka-aineita yllätyksellisesti, oivaltavasti ja uudella kulmalla. Tapas-annoksia muistuttavat \”palat\” ovat vain yksi ravintolan useista…
Ravintola Lyon ja talven uusi maistelumenu teki vaikutuksen.
Uuden vuoden aatoksi olin varannut meille jälleen pöydän ravintola Lyoniin. Tällä kerralla oli erityistä aihetta juhlaan, sillä mieheni oli juuri muutamaa päivää aikaisemmin täyttänyt pyöreät 50 vuotta. Lisäksi Lyon oli ainut ravintola, jossa hän halusi juhlaillallisen nauttia. En ihmettele yhtään. Lyon on meille jo perinteeksi muodostunut tapa nauttia hyvästä ruoasta ja viinistä sekä kaupungin ylivoimaisesti…
Joulumieltä Sveitsin joulumarkkinoilta
Viikko ennen joulua lensin pitkäksi viikonlopuksi Sveitsiin hakemaan hieman joulumieltä sekä haistelemaan ja myös maistelemaan joulutorien antia eri puolilla alppimaata. Tervetuloa kanssani matkalle todelliseen joulumaahan! Olin saanut Zurichin liepeillä asuvalta kummitädiltäni kahdeksi päiväksi junaliput, joilla saatoin mennä minne ikinä halusin Sveitsissä. Aiempina vuosina olemme jo ehtineet yhdessä katsastaa Baselin ja Saksan puolelta Konstanzin joulumarkkinat. Zurichin…