Liha

Ginpasta on klassisen vodkapastan (Penne alla vodka) tyylikäs, aromaattisempi muunnelma.  Gini toimii kastikkeessa kemiallisena emulgaattorina, joka sitoo rasvan ja veden toisiinsa sekä korostaa tomaatin ja yrttien aromeja tavalla, johon vodka…

Minestrone keitto on yksi italialaisen keittiön ”cucina povera” -perinteen kulmakivistä, jossa korostuu kekseliäisyys hyödyntää kauden vihanneksia ja keittiön ylijäämiä. Keitto on kautta historian valmistettu siitä, mitä satokaudella oli saatavilla, joten…

Tämän tyyppinen prässätty possunniska oli taannoisen Salon reissumme lounaan yksi elementti. Annos oli niin mehevä ja herkullinen, että olihan siitä pakko tehdä toisinto kotona! Prässätty possunniska reseptissä yhdistyy paljon ravintoloissa…

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Herkkumurena.fi kanssa. Oletko jo kokeillut valmistaa herkullisia pinsoja? Pinsat tulevat alunperin Roomasta ja ovat eräänlainen pizzan ja focaccian yhdistelmä, jossa pohja paistetaan ensin ja jonka…

Mainos / Sisältää tuotesijoittelua. Possunposket kypsyvät upean samettisen pehmeiksi ja suussasulaviksi syvän aromikkaassa punaviiniliemessä. Ihan parasta viikonlopun kiireettömään herkutteluun. Kotimaisia possunposkia myy esimerkiksi Atrian lihakauppa, lihakauppa.fi Käyttämäni poskilihat olen tilannut…

Satokausi on mitä ihanin syy kutsua ystävät yhteen nauttimaan hyvästä ruoasta ja juomasta! Ruokaisa paahtopaistisalaatti on noutopöydän suosikki ja sen voi koota haluamistaan satokauden raaka-aineista. Kokeile salaatissa vaikka paahdettuja ja…