Pikkusuolaiset

Herkullinen jokirapuskagen on klassikon hieman juhlavampi versio, joka sopii tarjottavaksi pikkusuolaisena juhlapöydissä ympäri vuoden. Kevään ja alkukesän juhlista aina rapusesonkiin, jouluun ja uuteen vuoteen. Jokirapuskagenin kanssa tarjoilen tietysti rakastettua rukiista…

Herkulliset paahdetulla Prosciutto si Parmalla, ricottalla, tomaatilla ja basilikalla täytetyt rieskarullat ovat oiva tarjottava joulunajan juhliin itsenäisyyspäivästä, pikkujouluihin ja joulun pyhistä uuteen vuoteen. Tämä pikkusuolainen on helppo tehdä ja makuja…

Tämä mehevä mallasleipä saa makua hapanjuuresta ja mukavaa rouheutta mm. kurpitsansiemenistä. Mukaan voi heittää myös vaikka kuivattuja karpaloita tai rusinoita, jos sellaisista tykkää. Tässä leivässä käytetään rouhitun ja jauhetun maltaan…

Ranskassa opiskelun merkeissä vietetyn kesän satona on kasapäin ranskalaista reseptiikkaa ja ideoita. Pain perdu eli köyhät ritarit on tyypillistä hätävararuokaa ja mainio tapa hyödyntää kuivahtanutta vehnäleipää tai pullaa. Leipä on…

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Herkkumurena.fi kanssa. Oletko jo kokeillut valmistaa herkullisia pinsoja? Pinsat tulevat alunperin Roomasta ja ovat eräänlainen pizzan ja focaccian yhdistelmä, jossa pohja paistetaan ensin ja jonka…

Bageleita tulee leivottua tosi harvoin, koska ne ovat melko työläitä leivottavia. Mutta kun tässä kerran oltiin syyslomalla, niin herättelin jääkaapista oman vehnäjuureni ja otin työn alle hapanjuureen leivotut bagelit sekä…