Viini

Syksyn satokausi on täällä, ja sen myötä lautasillemme saapuu värikäs kirjo maukkaita raaka-aineita. Kurpitsarisotto johdattaa suoraan satokauden sydämeen, ja risoton seuraksi löytyy myös täydellisen viiniparitus. Mainos/kaupallinen yhteistyö Hartwall Viinisi kanssa.…

Mainos/kaupallinen yhteistyö @hartwallviinisi kanssa. Ciao, syksyiset herkkusuut! Tänään matkaamme Italian aurinkoiseen Toscanaan ja tutustumme herkulliseen panzanella-salaattiin – mutta twistaamme sen syksyiseksi sadonkorjuuversioksi. Ja mikä parasta, olen löytäneet myös täydellisen viiniparin…

Lokakuun alussa juhlistimme 9. vuosipäiväämme vähän myöhässä, koska olin varsinaisena ajankohtana itse työvuorossa. Valitsin meille illallispaikaksi Bisoubisou -ravintolan, joka sijaitsee yhdessä Kalasataman pilvenpiirtäjistä, 100 metrin korkeudessa 24. kerroksessa. Vappuna 2025…

Nautimme päivällisen helsinkiläisessä ravintola Grönissä lauantaina 3. toukokuuta. Kyseessä oli hieman etukäteen vietetty syntymäpäivädinnerini, koska varsinainen merkkipäivä osuu juuri oman Ranskaan lähdön aluspäiviin. Ravintola Grönin omistajana ja keittiömestarina toimii Toni…

Satokausi on mitä ihanin syy kutsua ystävät yhteen nauttimaan hyvästä ruoasta ja juomasta! Ruokaisa paahtopaistisalaatti on noutopöydän suosikki ja sen voi koota haluamistaan satokauden raaka-aineista. Kokeile salaatissa vaikka paahdettuja ja…

Loppukesän hämärtyvät lämpimät illat ovat mainio syy kattaa terassille pienet venetsialaiset. Herkullinen grillattu kesäkurpitsapiirakka sekä hieman juustoja, joiden kanssa sopivat Montalto Pinot Grigio 2023 sekä Montalto Syrah 2022. Postaus on…