gluteeniton

Mustikka-aika inspiroi aina leipomaan erilaisia mustikkaherkkuja. Töissä tarvitsin yhdessä kuvauksessa tuoreita metsämustikoita rekvisiitaksi, joten niistä piti saada jotain aikaiseksi suht helposti. Niinpä syntyivät nämä mehevät mustikkaruudut. Juuri sopiva reseptipohjakin sattui…

Kesän mansikka-aika on parhaimmillaan ja mitään en ollut vielä ehtinyt niistä valmistaa! Siispä päätin tehdä version yhdestä rakastetuimmista resepteistäni, kinuski-omenapilvi -kakusta, ja niin syntyi tämä ihana kesäinen mansikkapilvi moussekakku. Mansikoita…

Tämä pekoninen kana-parsakaalisalaatti on muunnos aiemmasta pekonisesta parsakaalisalaatista, koska halusimme salaatista hieman ruokaisamman version. Seesamimaustetulla teriyaki-kastikkeella marinoitu paahdettu kanan rintafilee ja sienet toimivat salaatissa loistavasti. Itse käytin tässä viipaloituka säilykeherkkusieniä,…

Tämä helppo lohiröra eli lohitahna syntyi hetken mielijohteesta, kun kaipasin viikonlopuksi jotain helppoa pikkusuolaista. Pohjana käytin valmiiksi maustettua Arlan Lempi sitruuna & tilli creme fraichea, jolla saa tahnaan helposti makua.…

Mozzarella-prosciutto-melonivartaat ovat helppo ja herkullinen hellepäivän suolaisen makea tarjottava. Juhannuspäivän sää alkoi olla meidän makuumme jo todella helteistä. Oikein mitään ei jaksa tehdä eikä varsinkaan syödä mitään kovin raskasta ja…

Pääsiäisloman viimeisenä päivänä podin vielä koronan jälkioireina uupumusta ja väsymystä. Oikein mitään ei jaksa tehdä tai ajatella. Olotila on tässä välillä ollut ihan hyvä, mutta joinain päivinä voimattomuus iskee.  Kauankohan…