Tein taannoin satokauden veriappelsiineista raikkaan veriappelsiini juustokakkupiirakan ja tämä aromikas veriappelsiinisiirappi syntyi karamellisoitujen veriappelsiiniviipaleiden sivutuotteena. VERIAPPELSIINISIIRAPPI JA KARAMELLISOIDUT VERIAPPELSIINISIIVUT 10-12 kpl veriappelsiinisiivuja (4-5 mm) 5 dl vettä 5,5 dl sokeria…
Vegaaninen
-
-
gluteenitonKasvisruokaSäilöntäVegaaninen
Appelsiinimarmeladi on raikas ruokalahja
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariOmatekoinen appelsiinimarmeladi on helppotekoinen ja hieno ruokalahja tai tuliainen. Olen joka joulu antanut mieheni äidille purkin marmeladia, koska hän käyttää sitä aamuisin leivän päällä. Mieluiten appelsiinista tai muista sitruksista tehtyä.…
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaisetVegaaninen
Maailman paras focaccia
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä herkullinen ja kuohkea focaccia -resepti ei suinkaan ole blogini ainoa, mutta se on kyllä heittämällä paras focaccia mitä olen koskaan leiponut. Yksi syy saattavat olla käyttämäni Myllärin-pizzajauhot, joissa on…
-
JuomatTUOTETESTIVegaaninenViini
Lemon Spritz on kuin raikas lasillinen Italiaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKevään ja kesän juhlakausi käynnistyy ihan kohta ja niitä juhlistaa usein kuohujuoma. Kuohujuomasta voi nauttia alkukilistelyjen jälkeen myös raikkaan juomasekoituksen, kuten Lemon Spritz -muodossa. Vinkki: Voit valmistaa Lemon Spritz -juoman…
-
gluteenitonKasvisruokaRisottoVegaaninen
Maailman paras tomaattirisotto
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariUsko tai älä – maailman paras tomaattirisotto syntyy Mutti-säilyketomaateista. Tomaattirisotto resepti on alunperin Henri Alenin käsialaa, johon tein pari muokkausta oman risotonvalmistusmetodini mukaan. Katso myös muut Kulinaari-blogin herkulliset risottoreseptit. Osallistuin…
-
KasvisruokakeittoPastaVegaaninen
Kevyt ja ruokaisa orzo-tomaattikeitto
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariRuokaisat ja silti kevyet keitot ovat lämmittäviä arjen pelastajia. En ole tehnyt itse pitkiin aikoihin tomaattikeittoa ja kaapissa oli jo pitkään odottanut paketti orzo-pastaa sopivaa inspiraatiota. Tuloksen tämä täyteläinen orzo-tomaattikeitto.…