Kesän mansikka-aika on parhaimmillaan ja mitään en ollut vielä ehtinyt niistä valmistaa! Siispä päätin tehdä version yhdestä rakastetuimmista resepteistäni, kinuski-omenapilvi -kakusta, ja niin syntyi tämä ihana kesäinen mansikkapilvi moussekakku. Mansikoita…
Kakku
-
-
KakkuLeivontaLihaPikkusuolaisetTUOTETESTI
Kinkku-kasvisvoileipäkakku possun savupaistista
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJuhannuksena saimme pitkästä aikaa vieraita ja mieli teki valmistaa juhlan kunniaksi herkullinen kinkku-kasvisvoileipäkakku. Voikkarikakku on aina suosittu juhlapöydän suolainen tarjottava, mutta olen tehnyt monesti voileipäkakun ihan muuten vain viikonlopun pikkusuolaiseksi.…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Helppo vadelmamoussekakku hillonjämistä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariJääkaappiin piti raivata tilaa käyden samalla läpi mitä kaikkea sinne oli kertynyt. Hillopurkit unohtuvat helposti kaapin perälle ja inventaariossa löytyi pari eri purkkia vadelmahilloa. Samoin kahvijäätelön jäljiltä oli avattu purkki…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Ystävänpäivä juustokakku Ystävyyden ympyrä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariYstävänpäivä lähestyy ja kehittelin hieman erimallisen mantelimassalla kuorrutetun juustokakun. Se on lisäksi liivatteeton ja gluteeniton. Nimesin kakun Ystävyyden ympyräksi, vaikka voisihan sitä kutsua myös ”Rakkauden renkaaksi”. Ukkoni antoi sille ihan…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Laskiaispulla-mutakakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariLupailin taannoin tänä vuonna hieman erilaisia laskiaisleivonnaisia, joista ensimmäinen oli kuohkea ja suklainen nyhtöpulla. Laskiaispulla-mutakakku eli semmelkladdkaka on länsinaapurissamme Ruotsissa suosittu leivonnainen. Ruotsalaiset ovat muutenkin mutakakkujen mestareita, joten tämä kardemummainen…
-
gluteenitonJuomatKakkuKasvisruokaLeivonta
Raikas sitruuna tiramisu, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTiramisu on yksi lempijälkiruokiamme ja sen makumaailmasta voi ammentaa inspiraatiota moniin muihin herkullisiin resepteihin. Kokeile vaikka tiramisu tryffeleitä, tiramisun makuista suukkokakkua tai juustokakkua, unohtamatta tietenkään sitä aitoa tiramisua. Sitruuna tiramisu…