Leivonta

Brownie on yksi niistä leivonnaisista, joita tekee mieli aina uudelleen, ja tällä kertaa siihen on lisätty pieni sisilialainen yllätys. Gluteeniton pistaasiraita brownie yhdistää tumman suklaan syvän ja pistaasin pehmeän, hieman…

Peltinakkilihapiirakka reseptin idea syntyi taannoin, kun olin ostanut kotiin HK:n valmiita nakkilihiksiä ja mietin, miksen ollut aiemmin kokeillut lisätä niitä omaan tuttuun peltilihapiirakka reseptiini, jota teen säännöllisesti. Toki olen sitäkin…

Aurajuuston ja broilerin liitosta on tullut yksi lempimakuyhdistelmistäni ja siksi se esiintyy myös monissa muissa resepteissäni, kuten uuniperunat kolmella herkullisella täytteellä, helppo broileri-aurajuustopiirakka, Aura-broileripeltipiirakka sekä tietysti lempparini Aura-broileri voileipäkakku. Nyt…

Pistaasi-jouluhalko on tämän joulun trendikkäin leivonnainen. Tämä jouluhalko kätkee sisälleen ihanaa Dubai-pistaasilevitettä, jossa on mukana Dubai-suklaasta tuttua rapeaa kataifi-taikinaa. Täytteeseen sopii myös normaali pistaasilevite jos haluat jouluhalosta gluteenittoman version. Makuelämyksen…

Tämä mehevä mallasleipä saa makua hapanjuuresta ja mukavaa rouheutta mm. kurpitsansiemenistä. Mukaan voi heittää myös vaikka kuivattuja karpaloita tai rusinoita, jos sellaisista tykkää. Tässä leivässä käytetään rouhitun ja jauhetun maltaan…

Kaupallinen yhteistyö http://www.herkkumurena.fi kanssa. Pistaasi on nyt kaikkien huulilla Dubai-suklaahuuman takia ja suunnittelin pääsiäisen kunniaksi tämän helpon ja herkullisen pistaasitiramisu reseptin, joka hurmaa pehmeän kermaisella pistaasin aromillaan. Reseptin tärkein ainesosa…