Pistaasi-jouluhalko

Name: PISTAASI-JOULUHALKO
Yield: 10-12
Cuisine: European
Ingredients: SUKLAAKÄÄRETORTTUPOHJA (G)4 kananmunaa2 dl sokeria1 dl perunajauhoja2 tl leivinjauhetta5 rkl 100% kaakaojauhetta; SUKLAAGANACHE180 g tummaa suklaata2 dl kuohukermaa; PISTAASITÄYTE3 dl vispikermaa1 prk Dubai-pistaasilevitettä tai pistaasilevitettä jos haluat gluteenittoman version; 

Kirjoittaja: Kulinaari 15/12/2025

kirjoittaja Kulinaari 15/12/2025

Siirry reseptiin Tulosta resepti

Pistaasi-jouluhalko on tämän joulun trendikkäin leivonnainen. Tämä jouluhalko kätkee sisälleen ihanaa Dubai-pistaasilevitettä, jossa on mukana Dubai-suklaasta tuttua rapeaa kataifi-taikinaa. Täytteeseen sopii myös normaali pistaasilevite jos haluat jouluhalosta gluteenittoman version. Makuelämyksen viimeistelee runsas pistaasirouhe.

pistaasi-jouluhalko

Sekä pistaasilevitettä, että Dubai-pistaasilevitettä myy Herkku Murena -verkkokauppa sekä kivijalkaliike Salossa. Pistaasilevitteitä myyvät myös K-Citymarketit ja K-Supermarketit sekä pk-seudulla Food Market Herkut.

Kokeile myös näitä herkullisia joululeivonnaisia:

Perinteinen jouluhalko
Talvisuukkokakku
Riisisuklaa kahdella tavalla
Joulukakku
Joululimppu
Jouluiset donitsit
Vaaleat piparkakut

Pistaasi-jouluhalko

PISTAASI-JOULUHALKO

Tulosta

Annoksia: 10-12

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Arvio 5.0/5

( 1 voted )

RAAKA-AINEET

SUKLAAKÄÄRETORTTUPOHJA (G)
4 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
5 rkl 100% kaakaojauhetta

SUKLAAGANACHE
180 g tummaa suklaata
2 dl kuohukermaa

PISTAASITÄYTE
3 dl vispikermaa
1 prk Dubai-pistaasilevitettä tai pistaasilevitettä jos haluat gluteenittoman version

VALMISTUSOHJE

SUKLAAKÄÄRETORTTUPOHJA (G)
Vaahdota munat ja sokeri n. 5-7 minuuttia.

Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi munasokerivaahtoon. Kääntele lastalla tasaiseksi taikinaksi.

Levitä paperoidulle uunipellille ja paista 225 asteessa 5-8 minuuttia. Kumoa leivinpaperin päälle ja kääri höllästi kosteaan pyyhkeeseen jäähtymään.

SUKLAAGANACHE
Kuumenna kerma ja kaada puolet kulhoon suklaapalojen päälle. Anna seistä 5 minuuttia, sekoita ja lisää joukkoon loput kerma ja sekoita tasaiseksi. Peitä kelmulla ja jäähdytä hyvin. Vatkaa ganache juuri ennen kuorruttamista kuohkeaksi.

PISTAASITÄYTE
Vatkaa kerma tanakaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon pistaasilevite.
Täytä kääretorttupohja pistaasilevitteellä, kääri ja paketoi tiiviiksi rullaksi. Laita kylmään tekeytymään muutamaksi tunniksi.

Siisti tortun päädyt, leikkaa vinosti 1/3 ja asettele halon muotoon. Kuorruta ja rannuta pinta ja koristele esim pistaasirouheella ja muilla jouluisilla koristeilla.

Dubai-pistaasilevite gluteeniton Joulu jouluhalko kääretorttu kääretorttupohja Pistaasi pistaasilevite Suklaa suklaaganache

Kulinaari

Restaurant Cook, Culinary Management Student in Haaga-Helia University of Applied Sciences, Food Creative and Content Creator from Helsinki, who thinks good food and wine are the best things in the world.

Pistaasi-jouluhalko

Kokeile myös näitä herkullisia joululeivonnaisia:

PISTAASI-JOULUHALKO

RAAKA-AINEET

VALMISTUSOHJE

Jaa tämä:

Tykkää tästä:

Rieskarullat Parmakinkulla

Kulinaarin jokirapuskagen

You may also like

VastaaPeruuta vastaus

Discover more from KULINAARI