Jouluiset kuohkeat donitsit tuovat kivaa vaihtelua piparkakkujen ja joulutorttujen täyttämään joulunaikaan. Lisäksi ne ovat todella nopeatekoisia, vaikka mieliteko tulisi yllättäenkin. Vähän niin kuin minulla tänään.
Kaapissa oli sopivasti alkoholitonta Stones Ginger Joe -inkivääriolutta, jota on ollut joulukalenterillinen (24 pulloa) ilonani. Todella kipakan inkiväärinen ja raikas maku. Ginger Joe sopii tarjottavaksi alkoholittomana vaihtoehtona niin kylmänä kuin kuumana tai juomasekoitusten pohjana. Toimii hyvin esimerkiksi ginin, ginliköörin tai rommin kanssa.
Tällaisen mielijohdeleivonnan yksi haittapuoli on yleensä se, että jokin raaka-aineista saattaa olla loppu. Mutta siinä piilee myös oiva tilaisuus koittaa jotain uutta. Koska kaapissa ei tällä kerralla ollut hapanmaitotuotteita, päätin kokeilla tilalle majoneesia. Ihan hyvin toimii. Siinä on kuitenkin vähän happoa, jota sooda vaatii toimiakseen.
Donitsit voi koristella sokerikuorrutteella sekä vaikkapa DrOetkerin jouluisilla strösseleillä. Kokeile myös kaneli-sokeria donitsien pinnalle. Ennen sokerointia voit kostuttaa donitsit inkiväärioluella.
Donitsien kanssa voit nauttia kuuman kanelisen Ginger Joe -inkiväärioluttotin. Kuumenna inkivääriolut, kaada totilasiin ja lisää kanelitanko. Nauti!
Katso myös nämä helpot donitsireseptit:
JOULUISET DONITSIT (12 kpl)
1,25 dl Ginger Joe alkoholitonta inkivääriolutta
2,5 rkl voita sulatettuna
0,5 dl sokeria
1 iso kananmuna
2 rkl, rahkaa, piimää, jogurttia, kermaviiliä tai majoneesia
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl piparkakkumaustetta
0,5 tl jauhettua inkivääriä tai pomeranssinkuorta
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
punaista pastaväriä
erilaisia strösseleitä
Yhdistä kulhossa inkivääriolut ja voisula. Sekoita joukkoon sokeri, muna sekä hapanmaitotuote tai majoneesi. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot ja mausteet. Yhdistä jauhoseos märkiin aineisiin nopeasti sekoittaen. Älä sekoita liikaa.
