Maistele vegaaniset Allumea-luomuviinit uudella innostavalla tavalla – Colour by Tasting

Kaupallinen yhteistyö Viinilinnan kanssa. Vihdoinkin tuli aika julkistaa tämä superkiva projekti, jota olen kevään aikana valmistellut yhteistyössä Viinilinnan kanssa italialaisille vegaanisille Allumea-luomuviineille. Ideoin ja kuvitin uudenlaisen hauskan tavan maistella viiniä ja samalla lähteä pienelle löytöretkelle luomuviinien makumaailmaan värittäen teemakuvista löytyvät aromit ja tunnelmat.  Italialainen Allumea-viinisarja on 100 % luomu ja vegaaninen. Tuotannon perustana on luonnonmukainen…

Herkullinen vappu buffa ja raikkaat alkoholittomat juomavinkit

Kaupallinen yhteistyö Vinic Finlandin kanssa. Matala-alkoholiset ja alkoholittomat juomat sekä juomasekoitukset ovat nostaneet suosiotaan vuosi vuodelta. Myös tarjonta on monipuolistunut kysynnän myötä ja markkinoille on tullut monia mielenkiintoisia tuotteita, kuten alkoholittomat Copenhagen Sparkling Tea kuohuvat teejuomat. Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Vinic Finlandin kanssa. Vappu on perinteisesti kuohujuomien sekä buffa- ja piknikherkuttelun aikaa. Tänä vuonna…

Näin järjestät kuohuviinitastingin

Yhteistyössä Viinilinnan kanssa Viinitasting on mainio tapa viettää aikaa ystävien ja tuttavien kanssa, samalla tutustuen erilaisiin viinityyppeihin. Järjestäminen onnistuu niin pienellä porukalla kuin virtuaalisestikin. Valitsette vain sopivan teeman. Järjestin taannoin tiimikavereilleni kuohuviinitastingin, jonka sponsoroi Viinilinna. Tarkoitus oli tutustua erityyppisiin kuohuviineihin, niiden valmistusmenetelmiin ja ominaispiirteisiin sekä maistella niitä erilaisten ruoka-aineiden kanssa. Tastingissa ei ole kyse siitä,…

Jouluiset donitsit ja lämmin kanelinen Ginger Beer -toti

Jouluiset kuohkeat donitsit tuovat kivaa vaihtelua piparkakkujen ja joulutorttujen täyttämään joulunaikaan. Lisäksi ne ovat todella nopeatekoisia, vaikka mieliteko tulisi yllättäenkin. Vähän niin kuin minulla tänään.  Kaapissa oli sopivasti alkoholitonta Stones Ginger Joe -inkivääriolutta, jota on ollut joulukalenterillinen (24 pulloa) ilonani. Todella kipakan inkiväärinen ja raikas maku. Ginger Joe sopii tarjottavaksi alkoholittomana vaihtoehtona niin kylmänä kuin…

Virkistävä sitruunainen jäätee

Jäätee on virvokeklassikko jonka valmistus on nopeaa ja helppoa. Omatekoinen jäätee päihittää kaupan valmiit mennen tullen. Teenä voi käyttää mitä tahansa teelaatua ja makua voi varioida muutenkin rajattomasti. Myös erilaiset maustetut teet sopivat hyvin jääteen pohjaksi. Eli jos kaapissa pyörii paketti hedelmäteetä, niin pyöräytä siitä kannullinen virkistävää jääteetä! Muista vain aina uuttaa pohjaksi tarpeeksi vahva…

Raikas kotitekoinen sitruunalimonadi

Helteinen juhannusviikonloppu on ollut upeaa aikaa rentoutua auringosta nauttien. Päätin tehdä virvokkeeksi kunnon perinteistä kotitekoista limonadia. Se valmistuu nopeasti ja se on myös raikas pohja kesäisille drinkeille tai boolille. Sokerin määrää voi helposti säädellä tekemällä vähempisokerista siirappia tai käyttämällä vähemmän siirappia. lisäile vettä ja siirappia pienissä erissä. Voit makeuttaa limonadin myös makeutusnesteellä, jolloin saat vähäkalorisempaa…