strösseli

Jouluiset kuohkeat donitsit tuovat kivaa vaihtelua piparkakkujen ja joulutorttujen täyttämään joulunaikaan. Lisäksi ne ovat todella nopeatekoisia, vaikka mieliteko tulisi yllättäenkin. Vähän niin kuin minulla tänään. Kaapissa oli sopivasti alkoholitonta Stones…

Kurpitsaa on nyt hyvin saatavilla ja siitä on helppo leipoa Halloween-juhliin vaikka näitä nopeatekoisia ja meheviä kurpitsakuppikakkuja, jotka kuorrutetaan iloisen hehkuvan oranssilla tuorejuustokuorrutteella. Resepti on maailmankuulun Hummingbird Bakeryn -keittokirjasta hieman…

Alkuviikosta valmistin kurpitsasosetta paahtamalla hokkaidokurpitsaa ja loppuviikosta pääsin kokeilemaan soseesta näitä uunissa paistettavia kurpitsadonitseja. Hurahdin aikanaan donitsipellin helppouteen ja siihen että leipomaan voi alkaa ihan hetken mielijohteesta. Lisäksi donitsireseptiikkaa voi…

Valmistin täksi vapuksi vain yhden ison donitsin kakun muodossa. Alunperin oli tarkoitus tehdä pieniä vastaavasti täytettyjä donitseja, mutta donitsikakku vei lopulta voiton. Kakun pohjana on sama donitsitaikina kuin donitsibuffanikin donitseissa.…

Viikonloppuna Pengerkadun asunnon valtasi serkkuni johdolla neljä turkulaisleidiä, jotka olivat tulleet juhlimaan heistä yhden pyöreitä vuosia. Ohjelmassa olisi kuulema hauskaa yhdessäoloa mm. hyvän illallisen merkeissä. Olin tietysti itse jalosta pois,…

Vappu on jo ihan nurkan takana. Tänä vuonna sain viimeinkin hankittua itselleni donitsipellin ja pitihän siitä ottaa heti ilo irti. Tuloksen oli hauska donitsibuffa vapunjuhlintaan. Buffa toimii myös hienosti vaikka…