Leivonta

Brownie on yksi niistä leivonnaisista, joita tekee mieli aina uudelleen, ja tällä kertaa siihen on lisätty pieni sisilialainen yllätys. Gluteeniton pistaasiraita brownie yhdistää tumman suklaan syvän ja pistaasin pehmeän, hieman…

Aurajuuston ja broilerin liitosta on tullut yksi lempimakuyhdistelmistäni ja siksi se esiintyy myös monissa muissa resepteissäni, kuten uuniperunat kolmella herkullisella täytteellä, helppo broileri-aurajuustopiirakka, Aura-broileripeltipiirakka sekä tietysti lempparini Aura-broileri voileipäkakku. Nyt…

Tämä mehevä mallasleipä saa makua hapanjuuresta ja mukavaa rouheutta mm. kurpitsansiemenistä. Mukaan voi heittää myös vaikka kuivattuja karpaloita tai rusinoita, jos sellaisista tykkää. Tässä leivässä käytetään rouhitun ja jauhetun maltaan…

Kaupallinen yhteistyö http://www.herkkumurena.fi kanssa. Pistaasi on nyt kaikkien huulilla Dubai-suklaahuuman takia ja suunnittelin pääsiäisen kunniaksi tämän helpon ja herkullisen pistaasitiramisu reseptin, joka hurmaa pehmeän kermaisella pistaasin aromillaan. Reseptin tärkein ainesosa…

Tämä superhelppo ja nopea vehnäpatonki resepti löytyi somesta ja pakkohan se oli testattava. Voin kertoa että toimii!! Tällä on helppo vaikka lähteä opettelemaan itse leivontaa ja ottaa myös lapset mukaan…

Bageleita tulee leivottua tosi harvoin, koska ne ovat melko työläitä leivottavia. Mutta kun tässä kerran oltiin syyslomalla, niin herättelin jääkaapista oman vehnäjuureni ja otin työn alle hapanjuureen leivotut bagelit sekä…