Uuniperunat kolmella herkullisella täytteellä

Uuniperunoita tulee tehtyä kotona nykyään valitettavan harvoin, vaikka ne ovat todella helppoja valmistaa ja täytteitä voi keksiä loputtomasti uusia. Niihin on myös helppo hukata yli jääneitä raaka-aineita kuten lihaa, leikkeleitä, kastikkeita, juustoja ja kasviksia.  Uuniperunat sopivat myös seurusteluruoaksi, jossa jokainen voi valmistaa ja nauttia mieleisiä täytteitä ja maistella myös muiden suosikkeja. Perunaahan ei ole pakko…

Jauheliha-poutine on helppoa hiihtolomaruokaa

Kaupallinen yhteistyö Tabascon, Maldonin ja Grey Pouponin kanssa. Hiihtolomalla tarttuu mielellään nopeisiin, helppoihin ja varsinkin herkullisiin resepteihin. Varsinkin kun meillä kerrankin on kunnon talvi harrastaa ja liikkua ulkona, aikaa halua haaskata keittiössä. Poutine on kotoisin Kanadan Quebecistä ja koostuu alunperin ranskanperunoista, tuorejuustosta ja ruskeasta kastikkeesta. Se syntyi 1950-luvulla pikkuravintoloiden asiakkaiden keskuudessa ja yleistyi sittemmin katuruoaksi…

Pasta-perunasalaattia kaikella rakkaudella ja perunahaaste

Tästä muodostui toden totta kummallisten reseptien viikko. Ensin tomaattikakkua, joka olikin suurmenestys ja nyt pastaa ja perunaa samassa salaatissa. Hulluhan se on kun pilaa hyvän perunasalaatin pastalla ja päinvastoin. Pyörittelinkin jo mielessäni postauksen teemaksi \”Tipattoman tammikuun helppo hiilarihumala\”. Kaikki alkoi itseasiassa rakkaan kollegan, Savusuolaa-blogin Janican avautumisesta Instastoryssaan. Hän oli saanut ravintolassa eteensä perunacurrya, ja ihmetteli…

Nopea ja herkullinen jokirapuröra

Juhlapyhiksi, illanistujaisiin ja usein muutenkin kaipaa nopeita ja maistuvia pikkusuolaisia tarjottavia. Jokirapuröra on meillä yksi tällainen luottoresepti, joka ei petä koskaan. Sain tänä jouluna rakkaalta ystävältäni ja bloggaajakollegaltani Tinskulta joulukukkana hänen valmistamaansa ihanaa saaristolaisleipää, jonka kanssa nautimme jokirapuröraa joulunpyhinä. Vinkki: Valitse tarpeeksi rasvaista smetanaa niin se vaahdottuu. Rasvaa täytyy olla päälle 30%, aivan kuten kuohukermassa….