Tämä helppo lohiröra eli lohitahna syntyi hetken mielijohteesta, kun kaipasin viikonlopuksi jotain helppoa pikkusuolaista. Pohjana käytin valmiiksi maustettua Arlan Lempi sitruuna & tilli creme fraichea, jolla saa tahnaan helposti makua.…
Maldon-suola
-
-
KasvisruokaLeivontaPikkusuolaiset
Maailman herkullisimmat cheddarkeksit
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariOmatekoiset juustokeksit ovat parasta mitä tiedän. Ne sopivat esimerkiksi juustotarjottimelle, maistuvat erilaisten tahnojen kanssa ja ovat tietysti mahtavia ihan sellaisenaan. Nämä cheddarkeksit ovat todella helpot valmistaa. Keksien taikinaa käytin myös…
-
KastikeLihaPikkusuolaiset
Jauheliha-poutine on helppoa hiihtolomaruokaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö Tabascon, Maldonin ja Grey Pouponin kanssa. Hiihtolomalla tarttuu mielellään nopeisiin, helppoihin ja varsinkin herkullisiin resepteihin. Varsinkin kun meillä kerrankin on kunnon talvi harrastaa ja liikkua ulkona, aikaa halua…
-
LeivontaPikkusuolaiset
Kotoisan helpot vaaleat pehmopalat
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViimeksi kun taas leivoin ikisuosikkiamme, Kaija-tädin peltilihapiirakkaa, tuumailin että mukavantuntuisesta kuoritaikinasta saisi varmasti myös oivallista leipää. Ja saihan siitä. Sehän muistuttaa oikeastaan pitkälti perinteistä focacciaa. Perustaikinasta leivottu peltileipä on upean…
-
gluteenitonJälkiruoka
Baileys Salted Caramel Pannacotta ja viisi parasta pannacotta reseptiäni
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPannacotta on nopeatekoinen ja helposti muunneltava jälkiruoka, jota meillä tehdään erilaisina versioina varsin usein. Tällä kerralla Baileys-kermaliköörillä ja suolaisella kinuskilla maustettuna. Korvasin osan sokerista intiaanisokerilla, joka antaa enemmän makua ja…
-
KastikeLihaViini
Liharuokien aatelinen Beef Wellington Gordon Ramsayn tapaan
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariBeef Wellington on klassinen, erityisen juhlava liharuoka ja viime lauantaina oli totisesti aihetta juhlaan, kun blogin sivulatauksissa ylittyi 3 miljoonan maaginen raja. Mikä sopisikaan paremmin kuin juhlistaa sitä hyvän ruoan…