Etusivu » Baileys Salted Caramel Pannacotta ja viisi parasta pannacotta reseptiäni

Baileys Salted Caramel Pannacotta ja viisi parasta pannacotta reseptiäni

Kirjoittaja: Kulinaari
Pannacotta on nopeatekoinen ja helposti muunneltava jälkiruoka, jota meillä tehdään erilaisina versioina varsin usein. Tällä kerralla Baileys-kermaliköörillä ja suolaisella kinuskilla maustettuna.
Korvasin osan sokerista intiaanisokerilla, joka antaa enemmän makua ja on muutenkin parempi valinta valkoisen sokerin tilalle. Muscovadosokeri ajaa saman asian.
Katso postauksen lopusta viisi muuta parasta pannacotta reseptiäni.

BAILEYS SALTED CARAMEL PANNACOTTA (3-4 annosta)

2 liivatelehteä (à 2 g)
3,5 dl kuohukermaa
1 dl Baileys-kermalikööriä
1 rkl valmista kinuskikastiketta
2,5 rkl sokeria
pinnalle:
1,5 dl valmista toffeekastiketta
1 tl Maldon-sormisuolaa

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Sekoita paksupohjaisessa kasarissa kerma, likööri, sokeri ja kinuskikastike. Kuumenna sekoitellen kiehuvaksi ja alenna lämpöä. Keitä hiljalleen pari minuuttia ja ota kasari liedeltä.

Purista liivatteista enin vesi ja sulata kuumaan kermaseokseen hyvin sekoitten.

Huuhtele annosmaljat kylmällä vedellä ja jaa pannacottaseos maljoihin. Anna hyytyä kylmässä noin neljä tuntia.

Sekoita suola ja kinuskikastike keskenään. Levitä suolakinuskikastiketta hyytyneen pannacottan pinnalle. Voit sirotella pinnalle koristeeksi myös hieman murskattuja Maldon-suola kiteitä.

Kokeile myös näitä herkullisiua pannocotta-reseptejä:

You may also like

2 kommentia

Nimetön 29/01/2020 - 16:57

Rakastan pannacottaa ja tämä kuulostaa niin superhyvältä versiolta, että on pakko kokeilla. Kermaista herkkua, ehdottomasti kiellettyä, mutta niin houkuttelevaa.

Vastaa
Nimetön 29/01/2020 - 16:57

Rakastan pannacottaa ja tämä kuulostaa niin superhyvältä versiolta, että on pakko kokeilla. Kermaista herkkua, ehdottomasti kiellettyä, mutta niin houkuttelevaa.

Vastaa

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: