Tein taannoin satokauden veriappelsiineista raikkaan veriappelsiini juustokakkupiirakan ja tämä aromikas veriappelsiinisiirappi syntyi karamellisoitujen veriappelsiiniviipaleiden sivutuotteena. VERIAPPELSIINISIIRAPPI JA KARAMELLISOIDUT VERIAPPELSIINISIIVUT 10-12 kpl veriappelsiinisiivuja (4-5 mm) 5 dl vettä 5,5 dl sokeria…
Jälkiruoka
-
-
JälkiruokaLeivonta
Helppo kahvijäätelö ilman jäätelökonetta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikko ennen kesälomaa on ollut aika helteinen ja viikonloppuna oli jo aika tukalat oltavat. Oli siis mainio hetki valmistaa kesän herkullisimpaan kahvihetkeen helppo kahvijäätelö, joka syntyy ilman jäätelökonetta vain kolmesta…
-
gluteenitonJuomatKakkuKasvisruokaLeivonta
Raikas sitruuna tiramisu, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTiramisu on yksi lempijälkiruokiamme ja sen makumaailmasta voi ammentaa inspiraatiota moniin muihin herkullisiin resepteihin. Kokeile vaikka tiramisu tryffeleitä, tiramisun makuista suukkokakkua tai juustokakkua, unohtamatta tietenkään sitä aitoa tiramisua. Sitruuna tiramisu…
-
KakkuLeivontaMakeiset
Da-Capo mutakakku vie kielen ja valloittaa sydämet
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämän vuoden isänpäivän kunniaksi syntyi Da-Capo mutakakku, koska kyseinen suklaapatukka on aina ollut yksi suosikkejani. Jo yli 100-vuotias, vuonna 1916 syntynyt Da-Capo on Fazerin vanhin suklaapatukka, joskin se oli alunperin…
-
gluteenitonJälkiruokaKastikeKasvisruokaLeivonta
Vadelmapannacotta on täydellisen samettinen jälkiruoka
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTein taannoin aivan ihanaa valkosuklaa-vadelma juustokakkua ja siitä jäi hieman vadelmakastiketta yli. Mikä onkaan parempi paikka upottaa tällaiset makeat kastikkeet kuin vadelmapannacotta. Pidän siitä että perusreseptiä voi helposti muunnella rajattomasti…
-
gluteenitonJälkiruokaKakkuLeivonta
Ihana kinuskinen kirsikka-britakakku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämän kesäisen reseptin juuret johtavat viime jouluun, jolloin sain kummitädiltäni Sveitsistä lahjaksi merkillisen vekottimen, joka paljastui kirsikankivenpoistajaksi. Puolisen vuotta piti odotella, että pääsi kunnolla testaamaan. Ja voi pojat että toimii…