Butter Chicken on yksi maailman tunnetuimpia ja suosituimpia intialaisia ruokia, eikä syyttä. Täyteläisen pehmeän mausteinen ruoka vie kielen mennessään. Voikanapyörykät intialaisittain on herkun kevyempi versio sopivasti näin vuoden alkuun. Helppo tehdä vaikka arki-iltanakin. Ja mikset tekisi samalla vaikka tupla satsia, josta riittää vaikka kevyeksi lounasruoaksi. Resepti on sekä maidoton että gluteeniton.
Testaa myös täysin vegaaninen versio Butter Chickenistä eli kurpitsaherkku.
Makumatkalle intiaan pääset myös punajuuri curryn, pukka yellow curryn, intialaisten lihapullien, banaani-kanakorma ja katkarapu tikka masalan kanssa.
Annoksen stailauksessa käytin Kaarna Living -liikkeestä saamaani upeaa oliivipuista kulhoa. Kaarna Living myy kestävän kehityksen mukaisia kodin tuotteita, vaatteita ja kosmetiikkaa.
