Possuruukku tuo nimenä mieleen 80- ja 90-lukujen ravintola ruokalistat, joissa oli usein tällaisia härkä-, kana- tai possuruukku -nimisiä täyteläisiä pataruokia. Tein tämän osittain myös periaatteella, mitä kaapista löytyy. Jääkaapin perukoilla…
arkiruoka
-
-
gluteenitonKasvisruokaPikkusuolaisetRuokatrendit
Nakkistroganoff kääntyy vaivatta kasvisruoaksi
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariMitäpä jos haluaisin vaihtelua omaan ja perheenkin arkiruokailuun sekä lisätä kasvisten osuutta lihaa vähentäen. Siis hieman fleksausta mukaan aterioihin. Toisaalta kunnon tuttu nakkistroganoff maistuisi just nyt… Rupea tässä nyt sitten…
-
BroilerigluteenitonKastikeLiha
Voikanapyörykät intialaisittain eli Butter Chicken Meatballs
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariButter Chicken on yksi maailman tunnetuimpia ja suosituimpia intialaisia ruokia, eikä syyttä. Täyteläisen pehmeän mausteinen ruoka vie kielen mennessään. Voikanapyörykät intialaisittain on herkun kevyempi versio sopivasti näin vuoden alkuun. Helppo…
-
gluteenitonKasvisruokaRisotto
Portobello uunirisotto on helppoa arkiruokaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariUunirisotto meni heti kättelyssä meillä luottoreseptien joukkoon. Sain alkuperäisen reseptin tyttäreltäni Lontoosta ja tein muutamilla muokkauksilla siitä meille sopivan version. Risotto kuuluu itselläni niihin ruokiin, jotka teen vanhasta muistista sen…
-
gluteenitonKala
Peltimakaronilaatikko lohijauhelihalla, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö SJØ:n kanssa. Makaronilaatikko on yksi rakastetuimmista kotiruoista, mutta peltimakaronilaatikko on vielä monin verroin herkumpaa. Rapsakkaa paahtunutta kuorta monin verroin enemmän kuin normaalissa versiossa. Laitetaan joukkoon vielä paketillinen SJØ…
-
gluteenitonKalaKastikeMuna
Lohimureke punajuuritäytteellä ja sitruunainen munakastike
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaupallinen yhteistyö SJØ:n kanssa. Erilaiset murekkeet valmistuvat arki-iltana helposti ja mehevä lohimureke valmistuu tietysti uudestaSJØ Lohi Jauhelihasta. Lisää mehevyyttä, väriä ja makua lohimureke saa lisäksi punajuuri-ricottatäytteestä. Sen voi halutessaan myös…