Etusivu » Skagen-juustokakku kruunaa kalapöydän

Skagen-juustokakku kruunaa kalapöydän

Kirjoittaja: Kulinaari
Skagen-juustokakku

Skagen-juustokakku on tutun Toast Skagenin inspiroima suolainen juustokakku. Olen tehnyt myös Skagen-voileipäkakun, mutta tässä juustokakkuversiossa on saaristolaisleivästä tehty pohja.

Skagen-juustokakku on juhlava pikkusuolainen herkku

Skagen-juustokakku on varsin helppotekoinen ja sopii raikkaaksi pikkusuolaiseksi tarjottavaksi vuoden ympäri. Meillä tämä kuului tämän vuoden joulupöydän kalaherkkuihin.

Raikkaan juustokakun seuraksi sopii hapokas ja kuiva kuohuviini, kuten esimerkiksi samppanja.

Bonnet Perle Rosée Champagne Brut

Bonnet Perle Rosée Champagne Brut

Alkuperämaa: Ranska, Champagne, AC Champagne
Rypäle: Pinot Noir
Alkoholi: 12,5 %
Sokeri: 12.0 g/l
Hapot: 7,2 g/l
Tarjoilulämpötila: 8-10 °C
Alkon hinta: 39,98 € , vakiovalikoima
Alkon makutyyppi: Pirteä & hedelmäinen

Nimi Perle viittaa siihen, että viini on helmi, eli arvokas ja kallisarvoinen. Tässä 100% Pinot Noirista valmistetussa samppanjassa on aina käytetty vähintään kolmea eri vuosikertaa. Tyyliltään Perle Rosé on raikas ja hienostunut. Se sopii aperitiiviksi mutta pärjää myös kala- ja äyriäisruokien kumppanina. Kokeile myös marjaisten jälkiruokien kanssa.

Maku on erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, punaherukkainen, vadelmainen, hennon yrttinen, kevyen paahteinen. Raikas, moniulotteinen tuoksu toistaa maun aromeja.

Viini saatu Viinilinnalta.

Skagen-juustokakku on juhlava pikkusuolainen herkku

You may also like

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: