Skagen-juustokakku on tutun Toast Skagenin inspiroima suolainen juustokakku. Olen tehnyt myös Skagen-voileipäkakun, mutta tässä juustokakkuversiossa on saaristolaisleivästä tehty pohja. Skagen-juustokakku on varsin helppotekoinen ja sopii raikkaaksi pikkusuolaiseksi tarjottavaksi vuoden ympäri.…
samppanja
-
-
JuomatPikkusuolaisetVegaaninenViini
Näin järjestät kuohuviinitastingin
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYhteistyössä Viinilinnan kanssa. Viinitasting on mainio tapa viettää aikaa ystävien ja tuttavien kanssa, samalla tutustuen erilaisiin viinityyppeihin. Järjestäminen onnistuu niin pienellä porukalla kuin virtuaalisestikin. Valitsette vain sopivan teeman. Järjestin taannoin…
-
KastikeLihaViini
Testissä parhaat riistaviinit peura carpacciolle ja -padalle
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPostaus on toteutettu yhteistyössä Viinilinnan ja Viltgårdenin kanssa. Riista on aina ympäristöystävällisin valinta kun syöt lihaa. Kotimainen riista on puhdasta ja sopii kaikkeen ruoanlaittoon ympäri vuoden tuotetun lihan tapaan. Vähärasvaisena…
-
ÄyriäisetRavintolatViini
Belgen Simpukkaviikoilla maistat palan Belgiaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYhteistyössä ravintola Belge Bar & Bistron kanssa. Minä ja tyttäreni rakastamme simpukoita ja muita mereneläviä! Ja kun vielä olen itse muutenkin Belgia-fani, niin ei ollut vaikea vastata kyllä, kun ravintola…
-
JälkiruokakeittoLihaRavintolatViini
Metsän aarteita ravintola Kuussa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariJokin aika sitten saimme ystäväni ja bloggaajakollegani Tinskun kanssa kutsun maistamaan ravintola Kuun syksyistä riistamenuta. Isäntänämme toimi Tuomas Tanttu, joka vetää myös Carelia-ravintolaa. Töölöläisten rakastama ravintolalegenda on toiminut samassa tilassa…