Etusivu » Ystävänpäivä juustokakku Ystävyyden ympyrä

Ystävänpäivä juustokakku Ystävyyden ympyrä

Kirjoittaja: kulinaari
Ystävänpäivä juustokakku: Ystävyyden ympyrä

Ystävänpäivä lähestyy ja kehittelin hieman erimallisen mantelimassalla kuorrutetun juustokakun. Se on lisäksi liivatteeton ja gluteeniton.  Nimesin kakun Ystävyyden ympyräksi, vaikka voisihan sitä kutsua myös ”Rakkauden renkaaksi”. Ukkoni antoi sille ihan jonkun muun nimen, joka jääköön nyt sanomatta tässä. 😀

Ystävänpäivä juustokakku: Ystävyyden ympyrä

Valkosuklaa-juustokakkumassa kätkee sisälleen vadelmaisen sydämen.  Liivatteettomana sisus jää melko pehmeäksi, joten se kannattaa mahdollisimman kylmässä. Kakkuun voi halutessaan laittaa myös keksipohjan hienontamalla noin 100 g keksejä ja sekoittamalla niihin 50 g voisulaa. Keksiseoksen toi levittää tasaiseksi kerrokseksi pakastetun vuoassa olevan kakun pinnalle.

Kakun voi leikata myös leivoksiksi ja koristella tuoreilla vadelmilla.

Valkosuklaa-vadelma juustokakku: Ystävyyden ympyrä

Muita ihania Ystävänpäivä leivonnaisia ovat samoin itse kehittämäni Suukkokakku, josta on useita erilaisia makuversioita. Laskiaispulla-mutakakku, vadelma-juustokakku-brownie tai raikas sitruuna-tiramisu.

You may also like

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: