Kaupallinen yhteistyö Arlan kanssa. Maustetut ruokakermat ovat käteviä arjen helpottajia, joilla ruokiin saa näppärästi lisämakua ja vaihtelua. Minut kutsuttiin mukaan Arlan kaupalliseen yhteistyöhön kokeilemaan lempiresepteihini Arlan Lempi-sarjan maustettuja uusia laktoosittomia ruokakermoja, joiden makumaailmat vievät Texmexin sekä intialaisiin Tikka Masalan -teemoihin.
Mikä tekee Lempireseptin?
Itselleni helppous, muunneltavuus ja erityisesti maukkaus tekee reseptistä sellaisen, että siihen tarttuu aina uudelleen. Reseptin idea on saattanut tarttua mukaan reissuilta tai muotoutunut arjen mukana vuosien saatossa. Eikä lempiresepti ole moksiskaan, vaikka jotain aineksia ei olisikaan aina saatavilla, tai jos lennosta maustat ihan uudella tavalla. Se on kuin vanha ystävä, joka ei petä koskaan.
Maustetulla kermalla makumatkaat vaikka Amerikkaan.
Uudessa Arla Lempi Fraîche Mex -kermassa maistuvat paprika sekä sopivasti kipakka chili. Se sopii kaikkeen ruoanlaittoon, johon haluat täyteläisyyttä ja pientä potkua. Kokeile uutta twistiä vaikka sellaisiin arkiherkkuihin kuin lihapullat tai kanakeitto. Tuote on laktoositon.
Texmex-henkisissä Sloppy Joe kasvishodareissa yhdistyvät rakkaus texmexiin ja herkku, jota maistoin ensi kertaa ikimuistoisella Las Vegasin reissulla vuosituhannen vaihteessa. Kaupungilla ennen varsinaista illallista teki vain mieli jotain pientä suolaista, joten tilasin Sloppy Joe hampparin. Eteeni kannetusta jättiannoksesta olisi riittänyt lisukkeineen vielä puolelle muista asiakkaista! No lähti ainakin se pikkunälkä!
Texmex Sloppy Joe hodarit ovat mainio idea vaikka illanistujaisiin. Porukalla yhdessä syöminen, jolloin kukin voi rakentaa itse oman hodarinsa mieleisekseen on ihan parasta! Resepti toimii myös jauhelihan kanssa.
TEXMEX SLOPPY JOE KASVISHODARIT (4:lle)
kastike:
n. 200 g kypsää kasvisjauhista
1 rkl ruokaöljyä
1 pieni sipuli hienonnettuna
1 pieni paprika hienonnettuna
2 dl Arla Lempi Fraîche Mex paprika-chili fraîche-kermaa
0,5 dl vettä
0,5 tl suolaa
(0,5 tl juustokuminaa)
lisäksi:
hodarisämpylöitä, leikattua jäävuorisalaattia tai valmista salaattisekoitusta, nachoja, juustoraastetta.
Kuullota sipuleita ja paprikaa hetki pannulla ja lisää kasvisjauhis. Paista kunnes seos lämpiää.
Lisää Lempi Fraîche Mex -ruokakerma, huuhdo purkki vesitilkalla ja lisää pannulle.
Anna hautua sekoitellen pari minuuttia. Mausta ja maista.
Täytä lämmitetyt hodarisämpylät salaatilla, murskatuilla nachoilla, Sloppy Joe -kastikkeella ja juustoraasteella. Nauti chilisen coleslawn kanssa.
CHILINEN COLESLAW
noin 200 g kaali-porkkana-purjo -sekoitusta
puolikas punainen chili puhdistettuna ja hienonnettuna
1-2 rkl majoneesia
2 tl sitruunamehua
suolaa
mustapippuria myllystä
Sekoita kastiketta varten majoneesi, sitruunamehu ja mausta.
Yhdistä kaalisekoitus, chili ja kastike kulhossa ja anna maustua kylmässä noin tunti.
Tarjoile Texmex Sloppy Joe kasvishodarien lisukkeena.
Intialaisen klassikkon makumaailma helposti lempireseptiisi.
Uusi Arla Lempi Tikka Masala -kerma maistuu tomaattiselle currylle, vieden ajatukset välittömästi intialaiseen keittiöön. Pehmeän mausteinen fraîche-kerma on omiaan kasvisruokiin, kanacurryyn ja täyteläisiin sosekeittoihin. Tuote on laktoositon.
TIKKA MASALA BROILERI-PASTAVUOKA (4-6:lle)
4 kommentia
Kiva että maustettuja kermoja tulee lisää ja kansainvälisissä mauissa. Helpottaa kummasti ruoanlaittoa paikoissa missä kattavaa maustevarastoa ei ole saatavilla…. niin ja oikeasti se helppous <3
Olen itse myös melko mausteisen ruoan ystävä ja nämä makumaailmat osui omalla kohdalla just nappiin. Hyvä pointti tuo mausteiden saatavuus, vaikka esim mökillä tai veneellä. Eikä monella ole just Tikka Masala tai Texmex mausteita kaapissa kun tarttis.
Kiva että maustettuja kermoja tulee lisää ja kansainvälisissä mauissa. Helpottaa kummasti ruoanlaittoa paikoissa missä kattavaa maustevarastoa ei ole saatavilla…. niin ja oikeasti se helppous <3
Olen itse myös melko mausteisen ruoan ystävä ja nämä makumaailmat osui omalla kohdalla just nappiin. Hyvä pointti tuo mausteiden saatavuus, vaikka esim mökillä tai veneellä. Eikä monella ole just Tikka Masala tai Texmex mausteita kaapissa kun tarttis.