Vaihteeksi ihan yksinkertainen mutta ruokaisa savukalasalaatti resepti. Salaattipohjaa voi varioida saatavilla olevien laatujen ja oman maun mukaan. Itse pidän aina ohjenuorana, että salaattipohjassa on puolet pehmeämpää ja puolet rapeaa salaattia. Muut vihannekset on sovitettu pääraaka-aineen makumaailmaa tukeviksi ja ovat hyvin perinteisiä. Itse lisäsin vielä kotimaista Mimi´s versosekoitusta tuomaan makua. Sekoituksessa oli mukana paksoin, rucolan ja punamangoldin versoja.
