miniluumutomaatti

Tilasin kunnon satsin lihoja juhannukseksi, mm. viljaporsaan niskaa, josta valmistimme tietysti herkullista nyhtöpossua. Lihan pintaan hierottava mausteseos eli rub kannattaa ehdottomasti tehdä itse. Katso North Carolina Style Pulled Pork -resepti…

Helppoja peltipiirakkaohjeita ei ole koskaan liikaa. Tämän herkullisen suolaisen piirakan inspiraatio lähti oikeastaan jääkaapin tyhjennyksestä vuodenvaihteen ja joulun jäljiltä. Kylmäsavupororouheessa oli paukkumassa päiväys ja muutkin ainekset löytyivät samalla penkomisella. Kannattaa…

Hauskan puutarharetkipäivän kruunasi helppo ja nopea kesäruoka savukirjolohesta ja varhaisperunoista. Raikkaat lisukkeet syntyivät retkeltä tuoduista Mimis-versoista sekä Merivuoren puutarhan pikkuisista kiemurakurkuista, napostelupaprikoista ja keltaisista miniluumutomaateista. Niin pitihän siellä Merivuorellakin Piikkiössä…

Tämän raikkaan kesäisen reseptin juju on hauska kesäkurpitsasta valmistettu nuudeli, joka on hyvä pohja valmistaa lukuisia erilaisia annoksia vaihdellen raaka-aineita. Nuudelia voi valmistaa pastan tapaan myös lisäkkeeksi ja maustaa vaikka…

Vaihteeksi ihan yksinkertainen mutta ruokaisa savukalasalaatti resepti. Salaattipohjaa voi varioida saatavilla olevien laatujen ja oman maun mukaan. Itse pidän aina ohjenuorana, että salaattipohjassa on puolet pehmeämpää ja puolet rapeaa salaattia.…

Tässä on taas käyty pari kertaa pikaisesti pyrähtämässä maailmalla. Sääli vaan, ettei ne ole olleet mitään kulinaarisia seikkailuita, vaikka kyllä hyvää ruokaakin tuli syötyä ajoittain. Ihan työn puitteissa mentiin kumpikin…