Hauskan puutarharetkipäivän kruunasi helppo ja nopea kesäruoka savukirjolohesta ja varhaisperunoista. Raikkaat lisukkeet syntyivät retkeltä tuoduista Mimis-versoista sekä Merivuoren puutarhan pikkuisista kiemurakurkuista, napostelupaprikoista ja keltaisista miniluumutomaateista. Niin pitihän siellä Merivuorellakin Piikkiössä piipahtaa kun puutarhamatkailun makuun oltiin kerran päästy.
Marketista savukalaa, varhaisperunaa ja hieman salaattia sekä retiisiä mukaan ja helpon kesäaterian ainekset olivatkin koossa.
Varhaisperunoiden mausteeksi laitoin keittämisen jälkeen tillinkukkaa.
KESÄSALAATTI
Romainesalaattia revittynä
muutama retiisi ohuina siivuina
Mimis meriruohoa
Mimis köynnöskrassia
Mimis jääyrttiä
sitruunamehua
rypsiöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä
Sekoita salaattiainekset kulhossa ja lisää öljykastike.
KESÄSALSA
napostelupaprikoita
pieniä tuorekurkkuja
keltaisia miniluumutomaatteja
rypsiöljyä
sitruunamehua
suolaa
pippuria myllystä
Kuutioi vihannekset pieniksi ja sekoita joukkoon maustettu öljykastike.
