Tämä nopeatekoinen ja ruokaisa munakas syntyi yhtenä aamuna, kun kaappiin oli jäänyt edelliseltä päivältä hieman kylmäsavulohta ja uusia perunoita. Stockkan Herkusta oli myös aamua varten hankittu vartavasten ihana briossileipä. Vastajauhetuista…
Tägää:
Muna
-
-
LihaPikkusuolaiset
Eggs Benedict hemmottelee aamiaisella
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEggs Benedict on New Yorkista kotoisin oleva brunssiklassikko. Sen alkuperästä liikkuu jos jonkinmoista tarinaa, mutta totta on ainakin se, että sen kehitetty 1800-luvun puolivälin jälkeen. Perinteisesti siihen kuuluu paahdettu, halkaistu…
-
gluteenitonKasvisruokaMuna
Mehevä tomaatti-avokadomunakas
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariEdellisen illan hampurilaistäytteiden tähteet innoittivat unenpöpperöisen kokin kokeilemaan hieman ruokaisampaa munakasta. Lopputuloksen oli upean mehevä ja jopa raikas aamun avaus. Tomaatti-avokadomunakas (2:lle) 3 kanamunaa 1 dl tomaattia kuutioina 1 dl…
-
Vaihteeksi ihan yksinkertainen mutta ruokaisa salaattiresepti. Salaattipohjaa voi varioida saatavilla olevien laatujen mukaan. Itse pidän aina ohjenuorana, että ssalaattipohjassa on puolet perhmeämpää ja puolet rapeaa salaattia. Muut vihannekset on sovitettu…
-
Kalalle saa näppärästi maukkaan kuorrutteen hapankorpuista. Tällä kertaa valitsin kalatiskin tarjonnasta tuoretta kampelanfilettä. Mukaan hiukan kermaista pottumuusia ja salaattia, jota maustaa japanilainen wakame-levästä tehty komawakame. Wakame on syötävä merilevälaji, joka…
-
Yksi elämän parhaimpia asioita on reseptien vaihtaminen ystävien kesken. Itse suosittelen tietenkin kokeilemiani ja saan vastalahjaksi ystävieni hyväksi havaitsemia reseptejä. Vastikään sain se aidon ja oikean italialaisen pasta Carbonaran reseptin…
Uusimmat julkaisut