Etusivu » Ruokaisa lohi-perunamunakas

Ruokaisa lohi-perunamunakas

Kirjoittaja: Kulinaari
Tämä nopeatekoinen ja ruokaisa munakas syntyi yhtenä aamuna, kun kaappiin oli jäänyt edelliseltä päivältä hieman kylmäsavulohta ja uusia perunoita. Stockkan Herkusta oli myös aamua varten hankittu vartavasten ihana briossileipä. Vastajauhetuista pavuista tippunut kahvi, lasi vihannes-hedelmämehua ja täydellien aamiainen on siinä!
Sopii muuten myös lounaaksi. Sen kun valmistat aamulla ja sujautat eväsrasiaan. Tai mikset tekisi tätä pikkusuolaiseksi nälän yllättäessä!

LOHI-PERUNAMUNAKAS (1-2:lle)

2 kananmunaa
1 rkl maitoa
muutama tippa Tabasco Garlic Sausea
suolaa
mustapippuria myllystä
50 g kylmäsavu- tai savulohta hienonnettuna
1-2 keitettyä uutta perunaa viipaleina tai suikaleina
tilliä hienonnettuna
kasviöljyä tai kirkastettua voita paistamiseen

Riko munien rakenne kulhossa kevyesti vatkaten ja sekoita joukkoon maito, Tabasco, suola ja pippuri.

Kuumenna pannulla kirkastuut voi tai kasviöljy. Kaada munaseos pannulle ja pyöräytä haarukalla kerran pari. Laske lämpö miedolle ja lisää pinnalle peruna ja lohi. Anna kypsyä kunnes muna on juuri ja juuri hyytynyt munakkaan reunoilta. Keskeltä munakas saa jäädä mehevän kosteaksi. Ripottele pinnalle lopuksi tuoretta tilliä.

You may also like

22 kommentia

Nimetön 16/08/2017 - 20:07

Miksiköhän sitä ei ota muutamaa täytettä ja munat mukaan ja paista lounasta tuoreeltaan työpaikan hellalla. Eipä mee siihenkään paljon aikaa. Otanpa itte vvinkistäni vaarin! Koska tämä näyttää hyvältä.

Vastaa
Nimetön 16/08/2017 - 21:15

Meilläkin on töissä kaksi hyvää keittiötä, mutta ei vaan tule sitä pannua kaivettua sieltä kaapista. Tosin osittain ehkä siksi, että sitten ei saa siunaaman rauhaa, kun siinä on ihmisiä pällistelemässä ;-D

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 06:39

Mun suosikkitäytteet munakkaaseen! Niitä onkin syöty tänä kesänä urakalla, kun naapurin pihalla kotkottaa yhdeksän kimppakanaa ja kreisi kukko 😀

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 12:33

Sain juuri ison satsin munia suoraan munalasta, mähän teen seuraavaksi niistä munakasta! Näyttää tosi hyvältä kombolta.

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 13:46

On kyllä herkullisen ja ruokaisan näköinen munakas! Munakas on kyllä ihan turhaan sellaisen \”jämäruoan\” maineessa.

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 17:39

Munala onkin mulle ihan uusi termi 😉 Tädillä oli aikanaan kanala 😀

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 17:40

Tätä ollaan tehty kiireettöminä viikonloppuaamuina. Ei voisi paremmin päivä alkaa.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 08:15

Näyttää ihan mun aamiaiselta, paitsi ilman perunaa 🙂 Hyvää!!!

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 08:17

Mä tykkään syödä munakkaan aamiaiseksi, mutta huomaan taas jättäneeni sen pois muka vaikeuden takia. Minkä ihmeen vaikeuden? Ja se on siitäkin niin näppärä, että jääkaapista löytyy aina jotain sopivia makuaineita. Peruna-kylmäsavulohi on herkullinen yhdistelmä.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 09:20

Munakas on kyllä oivallinen tapa hyödyntää jämäruokia.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 09:21

Munakkaaseen voi upottaa just ne omat suosikit!

Vastaa
Nimetön 16/08/2017 - 20:07

Miksiköhän sitä ei ota muutamaa täytettä ja munat mukaan ja paista lounasta tuoreeltaan työpaikan hellalla. Eipä mee siihenkään paljon aikaa. Otanpa itte vvinkistäni vaarin! Koska tämä näyttää hyvältä.

Vastaa
Nimetön 16/08/2017 - 21:15

Meilläkin on töissä kaksi hyvää keittiötä, mutta ei vaan tule sitä pannua kaivettua sieltä kaapista. Tosin osittain ehkä siksi, että sitten ei saa siunaaman rauhaa, kun siinä on ihmisiä pällistelemässä ;-D

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 06:39

Mun suosikkitäytteet munakkaaseen! Niitä onkin syöty tänä kesänä urakalla, kun naapurin pihalla kotkottaa yhdeksän kimppakanaa ja kreisi kukko 😀

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 12:33

Sain juuri ison satsin munia suoraan munalasta, mähän teen seuraavaksi niistä munakasta! Näyttää tosi hyvältä kombolta.

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 13:46

On kyllä herkullisen ja ruokaisan näköinen munakas! Munakas on kyllä ihan turhaan sellaisen \”jämäruoan\” maineessa.

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 17:39

Munala onkin mulle ihan uusi termi 😉 Tädillä oli aikanaan kanala 😀

Vastaa
Nimetön 17/08/2017 - 17:40

Tätä ollaan tehty kiireettöminä viikonloppuaamuina. Ei voisi paremmin päivä alkaa.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 08:15

Näyttää ihan mun aamiaiselta, paitsi ilman perunaa 🙂 Hyvää!!!

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 08:17

Mä tykkään syödä munakkaan aamiaiseksi, mutta huomaan taas jättäneeni sen pois muka vaikeuden takia. Minkä ihmeen vaikeuden? Ja se on siitäkin niin näppärä, että jääkaapista löytyy aina jotain sopivia makuaineita. Peruna-kylmäsavulohi on herkullinen yhdistelmä.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 09:20

Munakas on kyllä oivallinen tapa hyödyntää jämäruokia.

Vastaa
Nimetön 18/08/2017 - 09:21

Munakkaaseen voi upottaa just ne omat suosikit!

Vastaa

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: