Etusivu » Paimenen paisti on täydellistä lohturuokaa

Paimenen paisti on täydellistä lohturuokaa

Kirjoittaja: Kulinaari
Yhteistyössä Opa & Muurikka kanssa. Sunnuntait ovat parasta aikaa haudutella lohturuokia ja sellaista teimme itsekin. Ja mikä oli tehdessä, kun testissä on uutuus Opa Mari paistokattila, jossa yhdistyvät teräskattilan ja -paistinpannun sekä uunipadan ja -vuoan kaikki parhaat puolet. Jos keittoastian kanssa voisi mennä naimisiin, niin tämä olisi menoa. Tuote on itseasiassa oivallinen pieneen keittiöön, jossa ei ole tilaa säilyttää montaa pataa, pannua ja uunivuokaa. Tämä toimii kaikkeen. Mietin jo kakkupohjankin leipomista siinä.

3,5 litran kotimainen kannellinen 26 cm paistokattila on valmistettu kokonaan korkealuokkaisesta teräksestä, joten sillä on erinomaiset paisto-ominaisuudet ja se soveltuu myös uuniin. Painoa vaivaiset 1,5 kg. Teräspannulla paistaessa kannattaa muistaa, että lämpöä tarvitaan vähemmän kuin esim. pinnoitettujen pannujen kanssa.

Saman viikonlopun aikana valmistimme paistokattilassa myös takuumehevää uunibroileria ja juureksia.

Alekoodi Opa & Muurikka -verkkokauppaan!
KULINAARI10

Kulinaari-blogin lukijat saavat Opa & Muurikka -verkkokaupan valikoimasta
10 € alennuksen ostoskorin loppusummasta, ostaessa yli 59 eurolla.
Etu on voimassa 31.12.2021 saakka.

Nyt kipin kapin päivittämään keitto- ja paistoastiat sekä tutustumaan
muihin Opa & Muurikan tuotteisiin!

Opa Mari paistokattila

Alkuun oli ajatus valmistaa ihan perinteistä
paimenen piirasta, mutta kauppahallissa Miki päättikin ottaa palan paistia jauhelihan sijaan. Ja hyvä niin, sillä tästä paimenen paistista tuli kyllä yksi suosikkiruokamme. Ihanaa lämmittävää lohturuokaa, joka ei kaipaa kylkeen kuin maustekurkkuja.
 

Vinkki: Voit lisätä kastikkeeseen myös esim. lanttua kuutioina ja muita kasviksia.

 

Opa Mari paistokattila

MIKIN HERKULLINEN PAIMENEN PAISTI

muusi:
1,5 kg jauhoista perunaa
suolaa

vettä
50 g voita

maitoa muusin notkistukseen
tilkka kermaa

kastike:
1 kg naudan paistia kuutioituna (myös lampaasta)
150 g pekonia

1 iso sipuli hienonnettuna
200 g pieniä ruskeita herkkusieniä
2 isoa porkkanaa kuutioina
2 rkl härkäfondia

1 tl Knorr sienifondia
5 dl lihalientä
10 mustapippureita kokon
1 dl Maizena tummaa suurustetta

Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Hienonna pekoni ja paista paistokattilassa. Kuullota sipuli pekonin rasvassa.

Ruskista paistikuutiot kahdessa erässä öljyssä. Siirrä lihat paistokattilaan.

Lisää paistinpannulle desi vettä ja huuhtele liemi paistokattilaan.

Lisää lihaliemi ja muut ainekset paistokattilaan ja hauduta noin 1- 1,5 tuntia kunnes kastike on kiehunut noin puoleen. Valmista haudutuksen aikana muusi (ohje lopussa).

Suurusta kastike sakeaksi. Pursota muusi kastikkeen päälle esimerkiksi ison pursotuspussin ja tähtityllan avulla.

Paista 30 min. kunnes pinta saa kauniin värin.

Tarjoile maustekurkkujen kera.

 

Valmista muusi keittämällä kuoritut perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois, murskaa perunat esim. nuijalla ja lisää voi, hieman kermaa, maitoa sekä ripaus suolaa. Sekoita muusi tasaiseksi ja kuohkeaksi käsivatkaimella. Lisää maitoa tarvittaessa, jotta saat aikaiseksi pehmeän muusin. Ei kuitenkaan liian löysää.

 

Opa Mari paistokattila saatu käyttöön

You may also like

6 kommentia

Nimetön 02/11/2020 - 18:51

Tämä on yksi meidän suosikkiruokia, mutta tulee tehtyä silti hävyttömän harvoin. Kiitos muistutuksesta. Tiedän kokemuksesta, että Opa & Muurikan tuotteet ovat tosi laadukkaita ja kuitenkin kukkaroystävällisiä.

Vastaa
Nimetön 02/11/2020 - 19:46

Kyllä aivan järjettömän hyvää! Ja niin ovat tosiaan hyviä Opa & Muurikan tuotteekin. Olen aivan innoissani niistä.

Vastaa
Nimetön 03/11/2020 - 18:26

Kylläpä minua nauratti ajatus kattilasta puolisona, minkälaista kolinaa se puoliso keittiössä pitäisi. Shepherd’s Pie näyttää juuri sopivalta syysruoalta.

Vastaa
Nimetön 02/11/2020 - 18:51

Tämä on yksi meidän suosikkiruokia, mutta tulee tehtyä silti hävyttömän harvoin. Kiitos muistutuksesta. Tiedän kokemuksesta, että Opa & Muurikan tuotteet ovat tosi laadukkaita ja kuitenkin kukkaroystävällisiä.

Vastaa
Nimetön 02/11/2020 - 19:46

Kyllä aivan järjettömän hyvää! Ja niin ovat tosiaan hyviä Opa & Muurikan tuotteekin. Olen aivan innoissani niistä.

Vastaa
Nimetön 03/11/2020 - 18:26

Kylläpä minua nauratti ajatus kattilasta puolisona, minkälaista kolinaa se puoliso keittiössä pitäisi. Shepherd’s Pie näyttää juuri sopivalta syysruoalta.

Vastaa

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: