Aurinkoinen kevätsunnuntai oli mitä otollisin aika lähteä pienelle kävelylle kasvitieteelliseen puutarhaan Kaisaniemeen. Siellä ei tarvitse kärsiä melusta, katupölystä ja ihmisiä ei ole ympärillä ruuhkaksi asti. Happihyppelyn jälkeen juotiin kupposet kahvia…
Lohturuoka
-
-
LihaTUOTETESTI
Paimenen paisti on täydellistä lohturuokaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYhteistyössä Opa & Muurikka kanssa. Sunnuntait ovat parasta aikaa haudutella lohturuokia ja sellaista teimme itsekin. Ja mikä oli tehdessä, kun testissä on uutuus Opa Mari paistokattila, jossa yhdistyvät teräskattilan ja…
-
Tarinat reseptien takana ovat parasta mitä tiedän. Ja kuten aiemminkin olen sanonut, Italiassa jos missä näitä tarinoita riittää – vieläpä monina eri versioina. Canneloni on putken mallista pastaa, joka on…
-
gluteenitonKasvisruoka
Enchiladat mustapapu-kasvistäytteellä, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariRakastan meksikolaista ruokaa ja sitä tulee tehtyä varsin usein. Oma ehdoton suosikkini on aina ollut fajitakset, josta ukko kehitti superhelpon uunifajitaksen. Sitä nautitaan meillä usein perjantaisin, kun töiden jälkeen ei…
-
KastikeKasvisruoka
Helppo kantarellikastike ja sunnuntain kotoisaa lohturuokaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSunnuntaina oltiin perusasioiden äärellä. Sienikummini oli muistanut minua jälleen kassillisella herkkuja ja sieltä valitsin viikonlopuksi rasian kantarelleja ja kaupasta nappasin vielä pienen rasiallisen tuoreita jatkoksi. Kun muru vielä valmisti bravuuri…
-
BroilerigluteenitonKastikePasta
Aura broileripasta on hittiresepti jo 20-vuoden takaa
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKaikilla meillä on ne omat lempireseptimme, joihin palaamme aina uudelleen vuodesta toiseen. Ne ovat lohturuokaa ja arjen pelastajia, jotka eivät petä koskaan ja josta tulee takuulla kylläiseksi. Oma ydinperheeni on…