Tämä Lähi-idän makumaailmasta vaikutteita ammentava herkullinen sitruuna-valkosipulikana on uusintapostaus blogin alkuajoilta. Hyviä vanhoja reseptejä kannattaa päivittää silloin tällöin.
Raaka-aineet ovat varsin yksinkertaisia, jollei nyt lasketa granaattiomenaa vähän erikoisemmaksi. Lopputuloksena on nopeatekoinen ja maukas ateria, joka sopii niin arki-iltaan kuin viikonloppuun.
Tämän reseptin myötä opin aikanaan myös itse käyttämään granaattiomenaa ruoanlaitossa ja se sopiikin upeasti ruusukaalin kaveriksi salaattiin. Salaatinkastikkeen hapokkuutta voi säätää omaan makuun sopivaksi lisäämällä tai vähentämällä sitruunamehun ja hunajan määrää.
Itse käytin tässä broilerin maustamattomia ohutleikkeitä, joita sattui olemaan lähikaupassa punalaputettuna isompi pakkaus. Kypsensin tätä varten osan ja laiton loput pakkaseen.
Katso myös muut broileri- ja ruusukaalireseptini. Myös Tinskun mausteinen kanagumbo kannattaa testata.
