Täksi jouluksi suunnittelin juustokakun, joka on jouluinen, mutta sopii oivallisesti myös muihin talven juhliin. Juhlava ja raikas talvisuukkokakku kätkee sisäänsä Brunbergin talvisuukkoja – kausimakua, jossa maistuvat raikas puolukka ja karpalo,…
Tägää:
Granaattiomena
-
-
BroilerigluteenitonLihasalaatti
Sitruuna-valkosipulikana ja ruusukaalisalaatti
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTämä Lähi-idän makumaailmasta vaikutteita ammentava herkullinen sitruuna-valkosipulikana on uusintapostaus blogin alkuajoilta. Hyviä vanhoja reseptejä kannattaa päivittää silloin tällöin. Raaka-aineet ovat varsin yksinkertaisia, jollei nyt lasketa granaattiomenaa vähän erikoisemmaksi. Lopputuloksena on…
-
gluteenitonKasvisruokaLiha
Joulun parhaat sinappireseptit ja rapeaksi kuorrutettua porsaanfileetä
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariKaupallinen yhteistyö Colman´sin ja Maldonin kanssa. En oikeastaan voisi kuvitella joulua ilman sinappia muodossa tai toisessa. Lisäksi omat lempijouluruokani ovat pääasiassa suolaisia herkkuja. Siksi olikin helppo lähteä pohtimaan omia jouluruokaperinteitä…
-
Tämä resepti saattaa tuntua liiankin hienolta arki-illan tarjottavaksi, mutta koska se on hyvin nopea ja helppo valmistaa, siinä on syytä tarpeeksi hemmotella itseään vaikka keskellä viikkoa. Ja viikonloppuna hurmaat illallisvieraasi…
-
RuokakulttuuriRuokamatkat
Makumuistoja Kappadokian kiertomatkalta.
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTalvilomareissu suuntautui Turkin etelärannikolle, Antalyaan ja siitä eteenpäin sisämaahan Kappadokiaan. Turistikausi ei ollut vielä alkanut ja rannikon hotellit olivatkin pääosin vielä kiinni, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Rannalla oli siis hyvin tilaa…
-
BroileriKastikeKasvisruokaViini
Libanonilainen viikonloppu osa 3: Mausteista kasvispataa, kanaa ja granaattiomenaa
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariLibanonilainen viikonloppu -sarja huipentuu sunnuntain herkulliseen kanaruokaan ja reseptejä penkoessa löytyneeseen Seven Spices Seasoning- mausteseokseen, joka mainitaan monen lähi-idän ruokalajin reseptissä. LIBANONILAINEN SEVEN SPICES SEASONING -MAUSTESEOS 50 g rouhittua mustapippuria 50…
Uusimmat julkaisut