Herkkulautasella tabboulea, halloumia, kibbeh- ja falafel-pullia sekä hummusta. Viime viikonlopun Libanon-teema jatkuu. Pöytään kuuluu luonnollisesti runsas satsi hummusta ja tabboulia. Reseptit löytyvät edellistä Libanon-blogauksesta. Halusimme myös maistaa paria varsin…
Tägää:
Granaattiomena
-
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Libanonilainen viikonloppu osa 1: Raikkaat sitrussalaatit
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariViikonloppu vietettiin taas vaihteeksi libanonilaisissa makumaailmoissa. Maan keittiön reseptit on mitoitettu selkeästi porukoille ja koko illan herkutteluun. Siksi syötävää riitti koko viikonlopuksi – hieman pääruokaa vaihdellen. Libanonilaisessa keittiössä pientä syömistä…
-
JälkiruokaKasvisruokaLiha
Tie lautaselle kulkee sydämen kautta
Kirjoittaja: kulinaariKirjoittaja: kulinaariTaannoin eräs ystäväni kertoi Lähi-idässä vallitsevasta kiehtovasta ajattelutavasta. Siellä puhdas juomavesi ei ole itsestäänselvyys ja sitä noudetaan pitkienkin matkojen takaa. Koska tarjolle laitetun juomaveden eteen on nähty paljon huolenpidollista vaivaa…
Vanhemmat julkaisut