Sain kokeiltavaksi Atrian kevään uutuudet ja kattaus on kyllä todella monipuolinen! Katso kokkailuja uutuustuotteista Kulinaarin Instagramista. Tulen postaamaan omat suosikit myös tänne blogin puolelle.
Aloitetaan uutuuksista ehkä monikäyttöisimmillä – Atria Vuolu Porsas Sweet ´n´ Smoke sekä Vuolu Kana Fajitas, jotka ovat kypsästä kokolihasta vuoltuja mehukkaista, valmiiksi maustettuja viipaleita.
Vuolut sopivat ruoanlaittoon, leivän päälle tai naposteluun. Kokeile vaikka pizzoihin, pastoihin tai ruokaisiin munakkaisiin.
Pastasalaatit ovat käteviä noutopöydissä ja vaikkapa piknikillä. Itseasiassa ensimmäinen kehittäni resepti oli nimenomaan sellainen, eli Isännän salaatti. Siitäkin olen tosin tehnyt uusia versioita, kuten mausteinen curry-kanasalaatti.
Muru innostui Vuoluista oitis ja tahtoi kokeilla niitä kahteen erilaiseen pastasalaattiin. Savuisen makeasti maustetusta Porsas Vuolusta tehtäisiin vihreänsävyinen raikas salaatti, jossa käytettäisiin mm. pinaattipastaa.
Emme saaneet selville mikä tuon käyttämämme pastalaadun nimi on (ostettu joskus Lidlistä), mutta käytä toki mitä tahansa itsellesi sopivinta – kunhan se on vihreää 😉 Jos sinä tiedät miksi tuota littanaa puikulanmallista pastaa kutsutaan, niin kerro ihmeessä!
Gluteenittomat versiot on helppovalmistaa valtsermalla gluteenittoman pastan. Valinnavaraa on nykyään erittäin paljon ja gluteenittomat pastat ovat myös varsin laadukkaita.
MIKIN POSSU-PASTASALAATTI (n. 15 annosta)
Valmista ensin kastike maustumaan.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
Sekoita salaattiainekset ja kastike suuressa kulhossa. Anna maustua kylmässä peitettynä muutama tunti.
Toinen pastasalaatti syntyi luontevasti fajitas-teemalla ja kastikkeeksi tehtiin täyteläisempi kastike mm. kermaviilistä ja majoneesista. Tässä salaatissa käytimme hieman suurikokoisempaa tricolore simpukkapastaa. Käytät mitä haluamaasi pastaa hyvänsä, katso että se näyttää hyvältä salaatissa.
BROILERI-FAJITAS-PASTASALAATTI (n. 15 annosta)
