Keväällä tekemäni Suukkokakku on totisesti lunastanut paikkansa monen kotileipurin sydämessä! Siispä päätin tehdä kakusta uuden version tähän juhlakauteen. Koska halusin makujen toimivan muulloinkin kuin jouluna, valitsin tyttäreni ehdotuksesta makumaailmaksi italialaisklassikko…
Vol-au-vent mätimoussella ja upea Hardys Crest Sparkling -kuohuviini
Joulunalusaikaan mahtuu pienia ja suurempiakin tilanteita joita kannattaa juhlistaa lasillisella kuohuvaa. Marraskuun alussa lanseerattu Hardys Crest Sparkling -kuohuviini sopii täydellisesti näihin tilanteisiin. Australialaisen Hardys viinitalon tinkimättömällä taidolla tehty Crest Sparkling…
Sunnuntaibrunssi Ison Omenan tyyliin
Santa Maria ja Risenta heittivät taannoin haasteen valmistaa terveellinen brunssi New Yorkin hengessä. Haastekassi sisälsi mm. Risentan vaaleita chiansiemeniä, mustia papuja, auringonkukansiemeniä sekä herkullista vadelma-kookosgranolaa. Santa Marialta mm. pieniä vehnätortilloja,…
Punaviinikaakao on talvi-iltojen hurmaaja
Yhteistössä Hardys Suomen kanssa. Alkoholia koskeva kommentointi on kielletty Valviran alkoholimainontaa koskevan ohjeistuksen mukaisesti. Alkoholia koskevat kommentit poistetaan. Mikä onkaan mukavampaa pimeinä talvi-iltoina kuin käpertyä sohvalle oman kullan kainaloon. Siihen tunnelmaan…
Rosolli-Härkiskeitto haastaa jouluruokaperinteet
Versofood ja Härkis heittivät pienen reseptihaasteen jossa etsitään uusia ideoita jouluruokiin käyttäen Härkis-härkäpapuvalmistetta sekä halutessa muitakin Versofoodin tuotteita, kuten granolaa ja härkäpapurouhetta. Oma reseptini oli itseasiassa muhinut ajatuksissa jo jonkin…
Inspiroidu lakritsista eli lakritsiglaseerattua luomukaritsan sisäpaistia ja tunnelmia festareilta (Också på svenska)
Lokakuun lopussa järjestettiin Helsingin Wanhassa Satamassa Lakritsi- ja salmiakkifestivaalit jo kolmatta kertaa. Kävijöitä hemmoteltiin mitä erilaisimmilla lakritsi- ja salmiakkiherkuilla aina jäätelöstä vissyyn ja jogurttiin. Tietysti mukana oli runsaasti myös perinteisiä…
