Lukijoiden toiveesta vaihteeksi nopeaa, edullista ja helppoa pikkusuolaista tarjottavaa vaikka joulunpyhiksi tai vuoden vaihteen juhliin.
Jukolan juuston Aito cheddareista täytteeksi kannattaa ehdottomasti kokeilla myös maustettuja versioita.
Tämän perusmallin täytteeksi käy myös maustettu tuorejuusto tai juustoraasteen kanssa sekoitettu kinkkurouhe tai hienonnetut esikypsennetyt kasvikset.
Kokele myös makeat Finlandia-marmeladi tortut.
CHEDDAR-PIILOT (8 kpl)
4 kpl voi- tai lehtitaikinalevyjä (tarvittaessa gluteenitonta)
n. 2,5 dl Aito cheddaria hienona raasteena
1 kananmunan
Sulata voitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan huoneenlämmössä (noin 15 minuuttia).
Leikkaa levyt neliöiksi ja tee terävällä veitsellä reunoihin mallin mukaiset viillotukset. Jätä kahdesta vastakkaisesta kulmasta hieman leikkaamatta.
Käännä kulmaliepeet toistensa yli mallin mukaisesti. Voitele taikinapinnat munalla ja laita keskelle noin reilu ruokalusikallinen cheddar-raastetta. Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia, kunnes laivonnaiset ovat saaneet kauniin värin.
Anna cheddar-piilojen jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Ne ovat parhaimmillaan lämpiminä tai huoneenlämpöisinä. Piiloja voi hyvin tehdä etukäteen kylmään odottamaan ja paistaa tarvittaessa lisää.
