Etusivu » Valkosuklaamousse, mandariinisorbetti, hunajakrumble

Valkosuklaamousse, mandariinisorbetti, hunajakrumble

Kirjoittaja: Kulinaari
Valkosuklaamousse, mandariinisorbetti, hunajakrumble
Jälkiruoka
 
valkosuklaamousse
300 g valkosuklaata
7 dl kermaa
150 g sokeria
½ tl vaniljan siemeniä
2 liivatetta
–       Laita liivatteet likomaan kylmään veteen
–       Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa kerma ja sokeri löysäksi vaahdoksi lisää vaniljan siemenet
–       Lisää liotetut liivatteet sulaan suklaaseen.
–       Sekoita suklaa kerman sekaan. Annostele vuokiin ja alaita pakkaseeen.
Mandariini sorbetti
1 kg mandariinimehua
90 g              Sokeria
1,5                Vettä
2 rkl              Glukoosia
2 kpl             Liivate
2 mandariinin kuori
–      Laita liivate likoamaan kylmään veteen viideksi minuutiksi.
–      Kiehauta sokeri, glukoosi ja vesi. Lisää joukkoon liotettu, kuivaksi puristettu liivate. Lisää mandariinimehu ja raastettu kuori. Laita paco jet purkkiin ja laita pakkaseen jäätymään.
Hunajakrumble
100 g voita
100 g hunajaa
100 g jauhoja
–       sulata voi, vatkaa ainekset sekaisin. Levitä pellille ohueksi levyksi ja paista 180 astetta  10min.
–       Jäähdytä ja aja kutterissa rouheeksi
Koristeluun:
Wasabinkukka

Pelargoni

You may also like

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: