Club Sandwich on maailman tunnetuin voileipäklassikko. Se koostuu täysjyväleipäsiivuista, majoneesista, tomaatista, lehtisalaatista , cheddarista sekä siipikarja- ja kinkkuleikkeleistä sekä usein myös paistetusta pekonista.
Club Sandwichin alkuperästä on useita tulkintoja, mutta joka tapauksessa sen juuret ovat 1800-luvun lopun New Yorkissa.
Sain testiin uusia HK Helsingin Kauppiaiden Leipäbaari -leikkeleitä, jotka nostavat perussänkkäritkin ihan uudelle tasolle! Leikkelevalikoimasta löytyivät juuri oikeat tuotteet Club Sandwich -täytteiksi, eli HK Helsingin Kauppiaiden Leipäbaari Gourmet Pastrami sekä HK Helsingin Kauppiaiden Leipäbaari Broilerin Paahtofilee. Lisäksi hommasin HK Rypsiporsas Gourmet Pekonia, jotta saadaan makuelämys täydellisesti kohdalleen.
Cheddarina käytin tietysti Jukolan Juuston legendaarista maailmalla palkittua Aito Cheddar Vintagea, jota minulla sattui olemaan juuri kyseistä palkittua tuotantoerää. Aivan täydellistä!
Myös leipään kannattaa satsata kun kerran voileipähommiin lähtee. Valitsin kaupasta itselleni uuden Pågenin Italialaisen Maalaisleivän, joka on todella maukasta ja pehmeää.
Perus Club Sandwich -versioon paahdoin vain leipäviipaleet, mutta testasimme samoilla täytteillä (salaattia lukuunottamatta) tehdä myös lämpimiä voileipiä pöytägrillillä ja ne onnistuivat täydellisesti.
Katso myös nämä herkulliset voileipäideat:
Tartine eli voileipä ranskalaiseen tapaan, kesäpiknikin voileivät, Smørrebrød-illanistujaiset, Taianomainen sunnuntaibrunssi
Tuotenäytteet saatu HK sekä Jukolan Juusto
1 kommentti
Kiitos clubbari vinkeistä! Pitääkin kokeilla noista aineksista, koska tärkeitä ovat juuri mainitsemasi komponentit..