Friggs-välipalahaasteen toisena reseptinä muunnelma klassikko pikkusuolaisesta. Ainakin itselleni tulee ajoittain hillitön himo ostaa savusilakoita. Ne kuuluvat samaan sarjaan hapankorppujen, näkkärin, hillosipulien ja salmiakin kanssa. Sen vaan tietää milloin niitä on saatava.
Hiukan jännitti miten riisikakut mahtavat käyttäytyä uunissa ja tuollaisen lämpiävän täytteen kanssa, mutta pelko oli ihan turha. Itseasiassa riisikakku mehevöityy juuri kivasti.
Savusilakat kannatta puhdistaa erittäin huolellisesti, sillä hiuksenhienoja ruotoja ei ole mukava saada hampaiden väliin vaikka ne pehmeitä ovatkin. Savusilakan voi korvata myös perinteisemmällä tonnikalalla tai jollain toisella savukalalla. Samoin Chddarin tilalla voi käyttää esimerkiksi mozzarellaa tai edamia. Mitä nyt sattuu käsillä olemaan helposti.
