Helteinen juhannusviikonloppu on ollut upeaa aikaa rentoutua auringosta nauttien. Päätin tehdä virvokkeeksi kunnon perinteistä kotitekoista limonadia. Se valmistuu nopeasti ja se on myös raikas pohja kesäisille drinkeille tai boolille.
Sokerin määrää voi helposti säädellä tekemällä vähempisokerista siirappia tai käyttämällä vähemmän siirappia. lisäile vettä ja siirappia pienissä erissä. Voit makeuttaa limonadin myös makeutusnesteellä, jolloin saat vähäkalorisempaa juotavaa.
SITRUUNALIMONADI (LEMONADE), 2 litraa
sokerisiirappi:
1,5-2,5 dl sokeria
2,5 dl vettä
2,5 dl tuorepuristettua sitruunamehua (noin 3-4 sitruunaa)
kylmää vettä
tarjoiluun:
jäitä
sitruunaviipaleita
mintunlehtiä
Valmista ensin sokerisiirappi mittaamalla vesi ja sokeri kasariin. Kuumenna seosta kunnes kaikki sokeri on liuennut. Anna siirapin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Sekoita vähintään 2 litran vetoisessa kannussa tai muussa sopivassa astiassa siirappi ja sitruunamehu. Lisää vettä kunnes limonadi on sopivan makeaa. Viilennä hyvin kylmässä noin pari tuntia.
Tarjoile jäillä, sitruunalla ja mintulla koristeltuna.
