Kaupassa sattui eteen ihan uusi kasvistuttavuus – mustakaali. Ei ollut hajuakaan miten siitä valmistetaan, mutta otinpa sen mukaan, jotta asiaan saadaan selvyys. Pienen nettiselailun jälkeen asia selkisi. Mustakaali eli cavolo…
Tägää:
mausteet
-
-
BroileriKastikeLiha
Banaani-kanakorma ja omena-lime raita
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHaastoin itseni jälleen yhdellä raaka-aineella. Banaanille löytyi pyryiseen talvipäivään lämmittävän mausteinen korma-resepti. Olen maistanut etelä-afrikkalaista banaanikanaa joskus kauan aikaa sitten ja siitä tämä varmasti tuli mieleeni. Seuraavaksi koitan löytää sen…
-
Suuntasin pitkäksi viikonlopuksi minulle rakkaaseen Sveitsiin ja Zurichiin. Viime kerrasta onkin jo pari vuotta, eli aivan liikaa. Sveitsin kaupunkien joulumarkkinat ovat tunnelmallisia ja täynnä kaikkia jouluherkkuja. Niin ja tietysti glühweinia…
-
RuokakulttuuriRuokamatkat
Makumuistoja Kappadokian kiertomatkalta.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTalvilomareissu suuntautui Turkin etelärannikolle, Antalyaan ja siitä eteenpäin sisämaahan Kappadokiaan. Turistikausi ei ollut vielä alkanut ja rannikon hotellit olivatkin pääosin vielä kiinni, muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Rannalla oli siis hyvin tilaa…
-
gluteenitonKasvisruokaLihaPikkusuolaisetsalaattiVegaaninenViini
Libanonin helpot herkut
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPosti toi uuden Glorian ruoka & viini -lehden ja heti lähti kokeiluun mehevän mausteiset lammaskoftat lisukkeineen. Aiemminkin libanonilaista valmistaneena täytyy sanoa, että tämä setti on sieltä helpoimmasta päästä. Suosittelisin jopa…
-
Pikkuisen pitäis taas karistaa noita kiloja kesän jäljiltä. Tai sanotaanko, että ne on kyllä kaikki hiipineet jo hyvissä ajoin ennen kesää. 😉 Eat less. Do more exercise. Niin se menee. Mut…