Jälkiruoka valkosuklaamousse 300 g valkosuklaata 7 dl kermaa 150 g sokeria ½ tl vaniljan siemeniä 2 liivatetta – Laita liivatteet likomaan kylmään veteen – Sulata suklaa vesihauteessa. Vatkaa kerma…
Hunaja
-
-
JuomatTUOTETESTI
Pink Rain – tee joka vei kielen ja sydämen.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYstävänpäivän vaaleanpunaisiin tunnelmiin sopii kertomus teestä johon rakastuin heti ensi kertaa sitä maistettuani. Olen ylipäätään enemmän kahvinjuoja ja teetä nautin enemmän talvisaikaan, koska sitä voi juoda lämmikkeeksi myöhemminkin illalla. Sain…
-
gluteenitonJälkiruoka
Jälkiruoka kuin kesän viimeinen tuulahdus.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariViikonlopun illallisen päätti raikkaan kirpeä jälkiruoka, johon sain raparperit samasta puutarhasta kuin omenatkin. Kiitos Enni! Aika kipakoita olivatkin nämä kauden viimeiset varret.Tästä taitaakin tulla yksi oma kestosuosikkini, koska resepti on…
-
gluteenitonKastikeLiha
Yrttikalkkunaa ja appelsiinikastiketta
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariYRTTIKALKKUNA n. 1 kg kalkkunan rintafilee kirkastettua voita tai ruokaöljyä Kuorrute: 1 rkl hienonnettua valkosipulia 1 rkl hienonnettua rosmariinia 1 rkl hienonnettua salviaa 1 rkl sitruunatimjamin lehtiä (tai tavallista timjamia)…
-
HUNAJA PROVENCAL ANKKAA 2 ankan rintafilettä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria myllystä 4 rkl hunajaa 3 rkl vaaleaa balsamietikkaa 1,5 tl Herbes de Provence -maustetta (laventelia sisältävää) Koristeeksi kourallinen…
-
Jälkiruoka
Berry Patch – raikas ja supernopea marjaherkku
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariIllallisen eri osa-alueisiin panostaa mielellään tasapuolisesti. Eilen meinasi kuitenkin käydä niin, että jälkkari oliunohtua kokonaan suunnitelmista. No sellainenhan ei nyt ollenkaan käy laatuun tässä huushollissa. Itse olin kuitenkin päivän autonratissa…