Etusivu » Helppo nokkosella ja lakritsilla maustettu saaristolaisleipä

Helppo nokkosella ja lakritsilla maustettu saaristolaisleipä

Kirjoittaja: kulinaari

Nyt ei saaristolaisleivän teko voi enää helpommaksi tulla. Kokeilin Tuoppi mallasmestarin saaristolaisleipä -aineksia ja lopputulos oli mitä herkullisin! Tosin laitoin mukaan vähän omaa twistiä sulattamalla pakkasesta hieman nokkosta ja maustamalla taikinan hieman lakritsijuurijauheella. Lakritsivinkistä saan kiittää ruokatoimittaja Tiina Rantasta.

Tuopin saaristolaisleipäpakkaus sisältää kaiken tarvittavan vuokaa myöten. Vain kuiva-aineiden sekoitus haluttuun nesteeseen, kohotus, paisto ja herkullinen leipä on valmis. Leivän tosin kannattaa antaa tekeytyä muutama päivä, niin sen maut pääsevät kunnolla esiin.

Tuoppi mallasmestarin saaristolaisleipä -aineksien lisäksi käytin noin desin karkeasti hienonnettua esikäsiteltyä nokkosta, 1 tl lakritsijuurijauhetta. Nesteenä käytin vettä.

Saaristolaisleipä on oma suosikkini mm. rapujuhlien leiväksi. Paljon maukkaampaa kuin perinteinen paahtoleipä.

Takavuosien rapujuhlatunnelmia ja vinkkejä voi katsoa täältä.

 

10 kommentia

Nimetön 18/08/2016 - 18:05

Jumankekka, miten herkullisen näköinen leipäviipale! 🙂

Vastaa
Nimetön 18/08/2016 - 18:58

No nyt on helppo resepti 🙂 Muutama kaveri on suositellu kuusenkerkkä siirapilla valelua lopussa niin hiukan metsän henkeä makuun 😀

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:46

Pitää kokeilla tätä lakritsia ehdottomasti. Saaristolaisleipää tulee leivottua suh usein. varsinkin jouluksi.

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:50

Kuulostaa hyväktä! Pitääpä testata.

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:51

Ehdottomasti kannattaa kokeilla! Kivaa vaihteluasen perinteisen rinnalle.

Vastaa
Nimetön 18/08/2016 - 18:05

Jumankekka, miten herkullisen näköinen leipäviipale! 🙂

Vastaa
Nimetön 18/08/2016 - 18:58

No nyt on helppo resepti 🙂 Muutama kaveri on suositellu kuusenkerkkä siirapilla valelua lopussa niin hiukan metsän henkeä makuun 😀

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:46

Pitää kokeilla tätä lakritsia ehdottomasti. Saaristolaisleipää tulee leivottua suh usein. varsinkin jouluksi.

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:50

Kuulostaa hyväktä! Pitääpä testata.

Vastaa
Nimetön 17/10/2017 - 05:51

Ehdottomasti kannattaa kokeilla! Kivaa vaihteluasen perinteisen rinnalle.

Vastaa

Vastaa

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

%d bloggaajaa tykkää tästä: