Iltapäiväteellä Hardy´s viinien ja kriketin parissa

Kun 40+ blogien kautta tarjoutui tilaisuus lähteä tutustumaan Hardy´s-viinien seurassa kriketin maailmaan olin mukana ihan täpinöissäni! Itselläni ei ollut oikeastaan mitään tietoa itse lajista, mutta googlasin heti tietysti tärkeimmät – eli vaatetuksen. Kokovalkoista housua ja v-aukkoista puloveria pitäisi siis hankkia… no jos ei nyt kuitenkaan.

Iltapäivän sää oli alkuun kuin tilauksesta hyvin brittiläinen – vettä kuin saavista kaataen. Mutta tällä blogaajaporukalla ja näiden isäntien seurassa sellainen on sivuseikka. Keravalla meitä olivat vastassa Hardysilta Tiia ja Maijastina sekä Suomen krikettiliiton puolelta mm. Andy ja Maija.

Australialainen Thomas Hardy perusti nimeään kantavan viinitalon 1853 ja Hardy´s-viinit ovat voittaneet tähän mennessä yli 6 900 palkintoa kansainvälisissä viinikilpailuissa. Suomessa laadukkaita ja helposti lähestyttäviä Hardy´s-viinejä on tarjolla erittäin kattava valikoima.

Tämän kesän Hardy´s-uutuuksia ovat muovipulloihin pakatut The Riddle -viinit, jotka on helppo ottaa mukaan kesän piknikeille ja vaikka veneeseen. Ne ovat myös ekologisempi valinta pienemmän hiilijalanjälkensä vuoksi.

Meitä varten oli krikettikentän klubitaloon katettu perinteinen brittiläinen iltapäivätee eli afternoon tea, joka nautittiin tietysti Hardy´s viinien kera. Mutta ennen sitä tutustuisimme konkreettisesti kriketin maailmaan. Alkoi jo vähän tällaista pallokammoista jännittää. Onneksi sadekin lakkasi juuri parahiksi.

Maija ja Andy kertomassa hilan (wicket) eli kriketin pesän toimintaperiaatteesta.

Kriketti on vanha englantilainen peli joka muistuttaa hyvin paljon omaa pesäpallopeliämme, mutta on kuitenkin täysin erilainen. Peli pelataan suurella ovaalilla kentällä 11 miehisin joukkuen ja tavoitteena on saada joukkueelle mahdollisimman paljon juoksuja ja välttää paloja. Pelin valtamaissa ottelut saattavat kestää jopa päiviä mutta Suomessa pelataan ns. 20 vuoron krikettiä.

Vanraaj ja Simon näyttivät miten homma toimii.

Ja vähänkö on meikäläisellä otteet hakusessa… mutta hymy ei hyydy! (huomaa tarkoin harkitut englantilaiset asusteet) 😉

Ja osuinhan mäkin siihen palloon. Osuttiin muuten jokainen!

Minna (tatakeittioelamaa.blogspot.fi) ja täydellinen lyönti!

Hardy´sin Tiialla olivat otteet ja tyyli kutakuinkin kohdallaan.

Koska kyseessä on pitkä peli, siihen kuuluvat myös tauot ja niiden aikana nautittava iltapäivätee. Afternoon tea nautitaan tyypillisesti iltapäivä neljän ja kuuden välillä ja se on muotoutunut nykyiseen asuunsa 1840-luvulla Britannian yläluokan aloittamasta tavasta. Tarjolla on tyypillisesti valikoima pieniä voileipiä, sconseja, hilloja ja kermaa.

Meille iltapäiväteen oli loihtinut ihanan rempseä Claire. Olisin voinut nauttia muna-, kinkku- ja tonnikalaleipiä miten paljon tahansa, puhumattakaan sconseista hillolla ja kermavaahdolla! Yksinkertaiset asiat ovat todellakin niitä parhaita.

Hardy´sin raikas puolikuiva VR Chardonnay sopi oivallisesti suolaisten brittiherkujen kumppaniksi! Viinin maussa on vaaleaa persikkaa, keltaista nektariinia sekä hieman tammen tuomaa vaniljaisuutta. Erinomainen viini tälläiseen noutopöytään.

Eivätkä jättäneet makeatkaan kylmäksi. Claire ei tosin suostunut paljastamaan satumaisen herkullisten lemon drizzle caken ja chocolate caken reseptejä. Hän kuulema vain heittelee kulhoon mitä sattuu olemaan kaapissa… just joo.  Pitänee kääntyä brittiläisen vävykokelaan puoleen tämän mysteerin selvittämiseksi.

Mietimme siinä pöydän antimista nauttiessamme, että miksei esimerkiksi sconseja ole koskaan tullut tehtyä itse. Päätin korjata tilanteen ja antaa teillekin mahdollisuuden kokea itse afternoon tea -tunnelma. Sconsien resepti on brittiläisestä keittokirjasta, joten se on aito ja alkuperäinen.

SCONES HILLOLLA JA KERMALLA (noin 15 kpl)

450 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
50 g kylmää voita kuutioina
1 rkl sitruunamehua
4 dl maitoa

voiteluun maitoa

marjahilloa tai marmeladia

kuohukermaa
hiven sokeria
hyppysellinen suolaa

Lämmitä uuni 230 asteeseen.

Sekoita maitoon sitruunamehu ja anna seistä tovi.

Siivilöi kulhoon jauhot joihin on sekoitettu suola ja leivinjauhe. Nypi kylmä kuutioitu voi jauhojen joukkoon niin että syntyy tasainen, kuivahko ryynimäinen massa.

Lisää maitoseos jauhoihin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi, jonka tulisi olla pehmeää mutta silti helposti leivottavaa. Jos tuntuu että taikina on liian kosteaa niin vaivaa joukkoon varovasti lisää jauhoja kunnes koostumus on hyvä.

Tee taikinasta pallo ja taputtele se 2,5 sentin paksuiseksi pyöreäksi levyksi, josta otat 5 cm ympyrämuotilla palasia. Laita sconsit paperoidulle pellille ja sivele ne kevyesti maidolla.

Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kunnes sconesit ovat saaneet kauniin kullanruskean värin.

Laita kypsät lämpimät sconesit koriin leivinliinan alle odottamaan tarjoilua.

Mausta kuohukerma sokerilla sekä hyppysellisellä suolaa ja vatkaa löysähköksi vaahdoksi.

Valmiin mansikkahillon voi aateloida helposti pilkkomalla sekaan tuoreita mansikoita.
Pieni sitruunankuorenpala kermavaahdon päällä antaa myös kivan säväyksen.

Nauti esimerkiksi hyväntuulisen hedelmäisen puolikuivan Hardys VR Chardonnayn kanssa!

Ilta Keravan krikettikentällä oli kaikinpuolin täydellinen! Kiitos Hardy´s-viineille, Suomen Krikettiliitolle ja 40+ blogeille ikimuistoisesta illasta. En olisi voinut toivoa parempaa seuraa ja se viini ja ruoka – sublime! Olen ihan koukussa!

40+ blogaajat, Hardy´s Suomen ja Suomen krikettiliiton edustajat yhteiskuvassa. Ilmeet kertovat kaiken. Vasemmalta: Vanraaj, Marjo, Heli, Kimmo, Marina, Cride, Minna, Andy, Tiia, Simon ja Maija.

Kommentit koskien alkoholia joudutaan valitettavasti poistamaan, muuten 
jutun kommentointi on toivottavaa.

SaveSave