![]() |
Näkymä Rigi Kulmilta |
Upea joulu Zurichissä on nyt takanapäin. Useat seuraavat postaukset tulevat sisältämään makupaloja nautituilta illallisilta. Mainittakoon, että ruokia teki myös parempi puoliskoni. (Se saa kuiteski näppyjä jos en tätä mainitse ;-D)
Sveitsi on kulinaristin paratiisi, sillä raaka-aineet ovat huippuluokkaa kautta vuoden. Joitain harvoja asioita ei löytynyt etsimälläkään (mm. perunajauho tai korppujauho), mutta ilmankin tuli toimeen. Jälkimmäistä tosin on varsin helppo tehdä itsekin… 😉 Eikä ihan kaikkea edes tarvinnut/kannattanut tehdä itse.
Joulupöydässä nautittiin myös paikallisia pateita, jotka kuuluvat oleellisena osana sveitsiläisten jouluherkkuihin. Lisäkkeenä juuri itse tehtyä karpalohilloa. Viereisellä lautasella suomalaisen savusiian korvannut itse savustettu taimen.