yhteistyö

Yhteistyössä Tupperwaren kanssa. Joulunalusaika on itselleni ollut perinteisesti aikaa, jolloin viimeistään siivoan keittiön kuiva-ainekaapin, käyn läpi pakkaukset ja hävitän vanhentuneet tuotteet. Kun Tupperwarelta kysyttiin haluaisinko testata jotain heidän tuotteitaan, tiesin…

Yhteistyössä Roiniset Oy:n kanssa. Valkoinen talvitryffeli toiselta nimeltään vakoinen Alban tryffeli lasketaan maailman kalleimpien ruoka-aineiden joukkoon. Se on harvinainen sesonkituote, jonka satokausi kestää noin lokakuusta joulukuuhun. Tuolloin koko kulinaarisen maailman…

Yhteistyössä Opa & Muurikan kanssa. Kunnollisen ja kestävän paistinpannun valinta on aina ollut yksi hankalimmista ja myös ehkä eniten pettymyksiä tuottaneista keittiön välinehankinnoista. Sanomattakin on selvää, että täysvalurautainen paistinpannu on…

Yhteistyö Opa & Muurikan kanssa. Päätimme laittaa viikonloppuna keittiömme uuden luottopakin, Opa Mari -paistokattilan taas tosi toimiin, ja tehdä pitkästä aikaa oikeaa kylmän ja pimeän vuodenajan lohturuokaa – italialaisklassikko Osso bucoa, yhden…

Yhteistyössä Opa & Muurikka kanssa. Sunnuntait ovat parasta aikaa haudutella lohturuokia ja sellaista teimme itsekin. Ja mikä oli tehdessä, kun testissä on uutuus Opa Mari paistokattila, jossa yhdistyvät teräskattilan ja…

Yhteistyössä Viinilinnan kanssa. La Dolce Vita! Mikä kruunaakaan täydellisen italialaisen illallisen (tai ylipäätään minkään illallisen) paremmin kuin jälkiruoka (dolce). Tein siis jumalaista ja syntisen täyteläistä zabaione-jäädykettä. Reseptissä on useita vaiheita,…