Olivier-salaatti on venäläinen klassikkosalaatti, joka on suosittu niin Venäjällä, entisissä neuvostovaltioissa kuin lukuisina versioina muuallakin maailmalla. Alunperin Olivier-salaatti kehitettiin 1860-luvulla moskovalaisessa Hermitage-ravintolassa työskennelleen belgialaisen keittiömestarin Lucien Olivierin toimesta. Salaatista tuli…
Tägää:
salaatti
-
-
gluteenitonKastikeKasvisruokasalaatti
Myskikurpitsa Caesar on herkullisen mehevä syyssalaatti
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKurpitsasesonki on parhaimmillaan ja erilaisista kurpitsoista saa monenlaisia herkkuja – niin makeita kuin suolaisiakin. Tänään lähti kaupassa mukaan myskikurpitsa, jonka paahdoin ja valmistin siitä syksyn herkullisimman caesarsalaatin. Erilaisista kurpitsoista voit…
-
gluteenitonKalaKastike
Lohiburgeri kätevästi lohijauhelihasta, myös gluteeniton.
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariHerkulliset lohiburgerit valmistuvat helposti lohi jauhelihasta.
-
gluteenitonKasvisruokasalaattiVegaaninen
Kesäkurpitsa-kaalisalaatti on vegaaninen herkkulisuke
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariKesäkurpitsa on nyt edullista ja sitä on kaupoissa hyvin saatavilla. Siispä halusin kokeilla sitä myös perinteisen kaalisalaatin raaka-aineena. Erilaisia kaalisalaatteja on tullut tehtyä kesällä runsaasti ja myös uusia reseptikokeiluja, kuten…
-
-
gluteenitonGrilliKasvisruokasalaattiVegaaninen
Paahdettu coleslaw on aromikas grilliruokien lisuke
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariAromikas paahdettu coleslaw eli kaalisalaatti on helppo grilliruokien lisuke.