Leivonta

Mansikka- ja mustikkareseptejä on tullut tehtyä nyt sen verran paljon, että teki mieli tarttua hieman hapokkaampaan marjaan ja niin syntyi tämä kirpeän raikas punaherukka-valkosuklaajuustokakku. Punaherukan kypsät marjat ovat kirkkaanpunaisia ja…

Mustikkasesonki on selkeästi parhaimmillaan, koska blogista haetaan nyt mustikkareseptiikkaa todella paljon. Ja kiitos kaikille teille, jotka olette resepteilläni leiponeet ja leipomuksia myös jakaneet somessa. Olen saanut paljon kivaa ja arvokasta…

Pestofocaccia resepti syntyi keväällä, kun minut pyydettiin Hakaniemen kauppahallin Roinisille maistattamaan heidän tuotteistaan valmistamiani erilaisia focaccioita. Pestofocaccia oli aika itsestäänselvä vaihtoehto, koska Roiniset myy maailman parhaaksikin kehuttua ligurialaista La Favorita…

Aloitin Instagram Reelsien puolella ja TikTokissa @kulinaari GOES MOVIES -postaussarjan, jossa teen elokuvista (ja myös TV-sarjoista) löytyviä reseptejä. Useissa elokuvissa ruoka ja juoma ovat hyvinkin keskeisessä roolissa tarinan kuljettajana ja…

Kuten kerroin aiemmassa raparperijuoma postauksessani, kyselin seuraajiltani somessa ehdotuksia raparperireseptiikaksi. Tämä todella mehevä ja aromikas raparperi-sipulifocaccia on ensimmäinen vastaus suolaisennälkään. Useimmiten raparperista tulevat mieleen leivonta ja makeat jälkiruoat. Mutta raparperista…

Hakaniemen kauppahalli avasi ovensa viisi vuotta kestäneen remontin jälkeen toukokuun puolivälissä, jolloin vietettiin myös avajaisjuhlia. Avajaisten yhteydessä sain kunnian maistattaa Roinisten tuotteista leipomiani ficaccioita heidän pisteellään kauppahallissa. Yksi mauista oli…