Raparperi ja mansikka – kesäinen makupari, joka toimii esimerkiksi piiraassa. Mutta samat elementit voi viedä myös suolaiseen ruokaan ja mikä sopisikaan paremmin grillatun porsaan tai broilerin kylkeen kuin kirpeän mausteinen…
Tägää:
kaneli
-
-
En ole kovin kummoinen pullan leipoja, mutta silti pitää yrittää tämän tästä, jos vaikka joskus onnistuisi. Tällä kerralla vuorossa kanelikerät, jotka eivät ole pelkästään kauniin näköisiä, vaan myös ihanan pehmeitä…
-
gluteenitonLeivonta
Maailman mehevin vaniljainen mustikkajuustokakku, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariTämän kesän kuivuuden takia mustikkasato ei ole ihan niin mehukasta kuin tavallisesti. Ekat metsämustikat ostin marketin marjamyyjältä, ja ne olivat kyllä todella kuivan oloisia ja pieniä. Kilpailevan marketin kylmäaltaasta tärppäsi…
-
JälkiruokaKakkuLeivonta
Herkullinen kinuski-omena bostonpulla
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariEn ole mikään superhyvä peruspullan leipoja, joten sitä tulee tehtyä melko harvoin. Tämä alunperin BBC Good Foodin kinuskiomena-teemoitettu bostonpulla sai kuolahanat aukeamaan sen verran pahasti, että pakkohan se oli kokeilla.…
-
gluteenitonKakkuKasvisruokaLeivontaVegaaninen
Mehevä vegaaninen tomaattikakku, myös gluteenittomana
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariSain puolalaissyntyiseltä työkaveriltani vinkin tästä hieman erikoisesta kakkureseptistä, joka on vegaanireseptiikkaan erikoistuneen puolalaisen Marta Dymekin (www.jadlonomia.com) käsialaa. Raaka-aineyhdistelmä kuulosti sen verran mielikuvitukselliselta, että pakkohan tämä oli kokeilla. Alkuperäinen resepti löytyy…
-
gluteenitonKasvisruoka
Se kaikkein paras riisitön porkkanalaatikko, myös gluteeniton
Kirjoittaja: KulinaariKirjoittaja: KulinaariPorkkana- ja maksalaatikko ovat aina olleet ne ainoat laatikkoruoat, joita olen jouluisin syönyt niin kauan kuin muistan. Toki lanttu- ja perunalaatikkokin uppoavat, mutta en alkaisi niitä kovin helposti itse valmistaa,…
Uusimmat julkaisut